Madrid, 2 dic (EFECOM).- La industria alimentaria española aprovechará la la Cumbre del Clima en Madrid, la COP 25, para mostrar su "compromiso" en materia medioambiental y de sostenibilidad y participar activamente en ella, según la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

"La producción y el consumo sostenible, la reducción del desperdicio alimentario, el aprovechamiento de los residuos, la innovación en los envases y la conservación, así como el desarrollo de campañas de información y sensibilización" serán el reflejo de este compromiso, ha apuntado su director general, Mauricio García de Quevedo.

La FIAB ha detallado en un comunicado que el miércoles 4 la patronal formará parte de una mesa redonda, y el martes 10, en la sede del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, presentará en un taller para niños una guía medioambiental con pautas y recomendaciones para ahorrar agua y energía, evitar el desperdicio alimentario y reciclar.

Además, tiene previsto lanzar contenidos y mensajes sobre sostenibilidad a través de sus redes sociales hasta que acabe la COP "para ayudar a concienciar a los consumidores en cuestiones medioambientales".