En cualquier cocina, uno de los grandes aliados que nunca pueden faltar es una buena sartén. Sin embargo, no es extraño que con su uso frecuente vayan perdiendo sus propiedades, haciendo que los alimentos se adhieran a ellas dificultando así la limpieza de una sartén.
Si quieres conocer algunos trucos para limpiar la grasa de una sartén, en este artículo te mostramos algunos para mantenerla en perfecto estado después de cada uso. De este modo, te garantizamos una mayor duración. Descubre a continuación algunas claves para quitar la grasa de las sartenes. ¡Vamos allá!
Consejos para la limpieza de una sartén
En primer lugar, hay dos cosas fundamentales que debes tener en cuenta a la hora de limpiar tus sartenes, pues te ayudarán a conservarlas en mejor estado:
- No mojes nunca la sartén con agua fría mientras todavía esté caliente. Este mal hábito repetido a menudo hace que sus propiedades antiadherentes se vayan perdiendo. Puede que mucha gente crea que es mejor mojarla para eliminar los restos mientras está todavía caliente, pero no es así.
- Lava las sartenes con la parte del estropajo de la esponja, nunca con la que ralla, pues poco a poco la irás arañando y la comida comenzará a pegarse, haciendo mucho más difícil su limpieza.
Un buen truco para la limpieza de una sartén en los casos en que la grasa se encuentra muy agarrada o hay restos de alimentos pegados, consiste en llenar la sartén de agua caliente, ponerla al fuego hasta que hierva y mantenerla durante cinco minutos. El calor ablandará los restos y la grasa y permitirá una fácil limpieza. Limpia los residuos con la parte suave del estropajo y lavavajillas.
Otro excelente truco para desincrustar la grasa de una sartén consiste en hacer una mezcla de bicarbonato y agua. Para ello, espolvorea una buena cantidad de bicarbonato en la sartén y luego añade un poco de agua. Deja actuar un par de horas y frota con la parte suave de la esponja la sartén con unos guantes para proteger tus manos. La suciedad saldrá sin ninguna dificultad.
Cuando la grasa y porciones de alimentos quemados están demasiado adheridos a nuestra sartén, hay un truco para limpiarlas que resulta infalible. Llena la sartén de agua y ponla a hervir con dos cucharadas de bicarbonato y media taza de vinagre. Deja que hierva durante 10 minutos y una vez que se enfríe, retira el agua y limpia como de costumbre, verás como la suciedad saldrá de forma rápida y sin dejar ni rastro.
Por último, si quieres evitar que los alimentos se peguen a la sartén, vuelve a colocar la sartén limpia en el fuego y espera a que se caliente bien. Añade una cuchara abundante de sal y espera hasta que se oscurezca. Retira la sal, apaga el fuego y limpia con un paño seco. Este truco ayudará a evitar que los alimentos se sigan pegando en la sartén.
Cómo eliminar la grasa de una sartén
Si quieres saber cómo limpiar la grasa de una sartén y que quede como nueva, debes ser constante y seguir una serie de indicaciones para mantenerlas siempre en buen estado y evitar que se acumule la suciedad. Presta atención, te mostramos cómo limpiarlas tanto si la grasa es reciente como si está muy incrustada en las sartenes.
Cómo desincrustar la grasa reciente de las sartenes
Mantener las sartenes en buen estado es casi una obligación si quieres que te proporcionen los mejores resultados en cuanto a durabilidad y rendimiento. Por ello, debes prestar especial atención a su limpieza.
Las sartenes antiadherentes nos ofrecen unos resultados excelentes, pero debes realizar un pequeño mantenimiento para que estén como el primer día:
- Después de usar tus sartenes debes dejarlas que se enfríen por completo antes de lavarlas.
- Para limpiar la grasa de una sartén se recomienda utilizar una esponja, un poco de lavavajillas y agua. Nunca utilices estropajos metálicos para desincrustar la grasa, ya que lo único que hacen es rallar el material y dañar sus propiedades antiadherentes. Como consecuencia, notarás que los alimentos empiezan a pegarse poco a poco y la limpieza será cada vez más difícil.
- En algunas ocasiones, la limpieza de una sartén puede hacerse en el lavavajillas. No obstante, mejor no hacerlo para no estropear sus propiedades antiadherentes.
Cómo limpiar la grasa pegada de las sartenes
Si ya es tarde para seguir el mantenimiento que te hemos ofrecido y tus sartenes tienen grasa acumulada difícil de retirar, estos son algunos trucos que suelen funcionar para eliminarla:
Bicarbonato y vinagre: es uno de los remedios caseros más eficaces para desincrustar la grasa de una sartén. Cuando la grasa está tan pegada en la sartén que es imposible quitarla con un simple fregado, puedes recurrir al truco que te hemos contado antes. Llena la sartén de agua y ponla al fuego que hierva durante cinco minutos. Añade dos cucharadas de bicarbonato con media taza de vinagre y hierve de nuevo durante 10 minutos más. Cuando se haya enfriado, retira el agua y limpia como de costumbre, no habrá suciedad que se resista.
Por último, te recomendamos comprar sartenes antiadherentes de calidad, pues los resultados son increíbles y la facilidad de limpieza de una sartén de este tipo es mucho mayor. Pero cuídalas para no estropearlas siguiendo los consejos que te hemos mostrado. Nunca más será un problema para ti eliminar la grasa de una sartén.
Sartén antiadherente marca Fagor