En un mundo donde la velocidad del día a día parece dictar también lo que comemos, detenernos a pensar en nuestra alimentación se ha vuelto más importante que nunca. Comer bien no es una moda pasajera ni un lujo al alcance de unos pocos; es, en realidad, un acto de responsabilidad con nosotros mismos.
La alimentación equilibrada es uno de los pilares fundamentales de la salud física y mental. No se trata solo de contar calorías o seguir dietas estrictas, sino de entender qué necesita nuestro cuerpo para funcionar de manera óptima.
Frutas, verduras, proteínas de calidad, grasas saludables, cereales integrales: todos tienen un papel clave. Y cuando esos elementos se combinan de forma adecuada, el cuerpo responde con más energía, mejor inmunidad, mejor estado de ánimo… en resumen, una mejor calidad de vida.
Además, comer bien es una forma de prevención. Según la Organización Mundial de la Salud, una dieta saludable puede reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. Y no solo eso: también impacta en nuestro rendimiento cognitivo, la calidad del sueño y la salud mental.
Pero más allá de lo fisiológico, hay un componente social y emocional en la comida que no podemos ignorar. Comer bien también implica reconectar con los alimentos, con su origen, su preparación y su valor cultural. Es sentarse a la mesa con consciencia, saborear, disfrutar y compartir.
Dolor de cabeza
Precisamente, y aunque muchos asocian el dolor de cabeza con el estrés o la falta de sueño, pocas veces se mira hacia el plato como posible culpable. Lo cierto es que lo que comemos, o dejamos de comer, puede ser un desencadenante silencioso de ese molesto latido en las sienes.
Saltarse comidas, por ejemplo, puede provocar una caída en los niveles de glucosa en sangre, lo que desencadena cefaleas por hipoglucemia. Por otro lado, el exceso de alimentos ultraprocesados, ricos en aditivos como el glutamato monosódico o los nitritos, también está asociado a migrañas.
Así pues, en un esfuerzo por enseñar al resto de internautas a comer sano y saludable, el nutricionista y preparador físico, Sergio Van Herwaarde, ha compartido a través de sus redes sociales un vídeo en el que muestra algunos alimentos de Mercadona para el dolor de cabeza.
"Si últimamente te duele la cabeza, no te preocupes, estos alimentos te van a ayudar. ¡Acompáñame!", comienza diciendo Sergio a través del post de Instagram.