Para los amantes del queso, ya se conoce cuál es el mejor de Madrid. El ganador absoluto del V Concurso de 'Los Mejores Quesos de Madrid' 2025, de QdeQuesos, es para el queso Perla de pasta blanda de Granja Vega Alberche.
El concurso tenía distintas categorías participantes y la quesería que ha vuelto a ganar el concurso al mejor queso de Madrid se encuentra en el pueblo que más sufrió hace años los estragos de la Dana, Aldea del Fresno.
La quesería Vega Alberche es la granja, finca y obrador artesanal que ha ganado con su queso mezcla Vega Alberche al vino. A su vez, también ha ganado el premio al mejor queso de campo o de pastor con un queso conseguido de la explotación de su propio ganado en sus instalaciones.
Detrás de Vega Alberche está el granjero Javier Garnacho, que creó este multiespacio artesanal en 2001. Situado en la carretera Picadas, 2, en Aldea del Fresno, cuenta a día de hoy con cinco empleados y un rebaño de 400 ovejas "en ordeño que son alimentadas a base de forrajes, cereales y pastos naturales que ellas mismas buscan en el campo. La salud del rebaño está garantizada por un control veterinario diario", informan desde su web.
El concurso de quesos y la Jornada 'Madrid es queso', celebrado en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles, fue celebrado este domingo por la asociación Qdequesos y cuenta con el apoyo de la empresa municipal Móstoles Desarrollo, entidad del Ayuntamiento de Móstoles y el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid.
A continuación, el resultado del V Concurso 'Los Mejores Quesos de Madrid' 2025:
Ganadores por cada Categoría:
Queso Fresco (vaca, cabra, oveja o mezcla): Ganador: Albe Tradicional – Lácteas del Jarama2o Jardasca fresco de untar – Quesería Jardasca
3o La Najarra – Alimentos de Miraflores
2o Vega Alberche mezcla semicurado – Granja Vega Alberche
3o Peña Rubia – Quesería Peña Rubia
2o Albe Tradicional – Lácteas del Jarama
3o Castizo – Quesos La Cabezuela
2o La Laguna oveja – Alimentos de Miraflores
3o Botón – Quesería Jaramera
2o Vega Alberche Semi – Granja Vega Alberche
3o Botón – Quesería Jaramera
2o Peña Rubia – Quesería Peña Rubia
3o Marqués de Mendiola Curado
2o Semicurado leche cruda – Vega de San Martín
3o Semicurado – Quesería Peña Rubia
Premios Especiales
Mejor Queso 'M Producto Certificado' (marca de garantía de los Alimentos de Madrid): Albe (vaca) de Lácteas del Jarama
Ganador absoluto y “Mejor Queso de Madrid 2025”: marca de queso: Perla de pasta blanda de Granja Vega Alberche