Mascarpone, café, cacao, bizcocho... El tiramisú es seguramente el postre favorito de los italianos, pero también los españoles lo aman tanto o más. Por eso, acaba de llegar a Madrid una pastelería especializada en este dulce proveniente del país de la bota.

Se llama Sapori di tiramisú y ha abierto recientemente como la nueva pastelería que hace y vende exclusivamente tiramisú. Está en pleno barrio de Chamberí, muy cerca de Nuevos Ministerios.

'Entre tú y mil tiramisús' es la frase con la que se define en sus redes sociales esta pequeña tienda ubicada en el número 31, de la calle Modesto Lafuente, situado en el local 6.

[La 'Mejor tarta de chocolate del mundo' que arrasa en Madrid: pruébala por sólo cinco euros]

Sapori es una pequeña tienda para recoger la tarrina y degustar un tiramisú de alguno de sus nueve sabores diferentes. El clásico, de maracuyá, de dulce de leche, el sapori de pistacho y chocolate blanco, el sapori de limón (hecho a base del licor Limoncello), tiramisú Valentina (con base de un 70% de chocolate negro y naranja confitada).

Tienen varios tamaños, desde tarrinas de degustación individuales de todos sus sabores hasta el tamaño de seis a ocho personas. El tiramisú grande puesta 5,90 euros y el mini 1,90 euros.

@saporiditiramisu ¿¿¿Quién ha dicho limoncello???🍋🍋🍋 Aquí tenéis el proceso de nuestro tiramisú de limón con limoncello 🤪 Es un licor típico de Italia, hecho con los mejores limones, y por esa misma razón es el mejor aliado para nuestro sapori de limón 🤭 Le hemos hecho un pequeño cambio hace unos días sumándole una rodaja de limón confitada por nosotros mismos. ¿Lo has probado ya? 😬 ⚠️ Contiene alcohol #tiramisumadrid #meriendamadrid #madridpostres #madridfoodie #saporiditiramisu #tiramisu #sapori #parallevar #limon #limoncello ♬ I Can Feel It v3 - Nick Sena and Danny Echevarria

Además, según han anunciado en redes sociales, van a elegir un sabor cada mes. El de este enero va a ser el tiramisú de galleta Oreo, que estará disponible hasta el día 31. Más concretamente está hecho a base de queso Mascarpone mezclado con Oreo para obtener el sabor real, Savoiardi bañados en leche y trozos de Oreo por todo el tiramisú.

[La pastelería de barrio de Madrid que triunfa con un bizcocho natural con un toque de queso]

Por otro lado, el tiramisú del mes de diciembre fue tiramisú de Champagne con uvas, como las que se toman en las Campanadas.

Sapori di tiramisú abre justo en una zona en la que se encuentran bastantes restaurantes y tiendas de gastronomía italiana. También se encuentran prácticamente en frente de la Scuola Italiana de Madrid.