La Fundación Caja Rural Burgos y la oficina verde de la Universidad de Burgos (UBU) vuelven a juntarse para organizar una jornada técnica-ambiental que aborda experiencias eco-sostenibles en el sector agrícola y ganadero de la provincia de Burgos. 

Tendrá lugar este jueves, 27 de febrero, a las 17:00 horas en la sala de juntas 2 de la Escuela Politécnica Superior de la UBU. 

Se trata de la segunda de las cuatro acciones formativas que la institución académica está desarrollando en colaboración con la Fundación Caja Rural Burgos y en el marco del II Ciclo sobre Sotenibilidad del Sector Primario 2025. 

Joirnadas con las que se busca poner el foco en la innovación en sostenibilidad del sector primario y la producción agropecuaria en la provincia burgalesa. 

Estas están relacionadas con las nuevas estrategias de la Unión Europea vinculadas con la Transición Verde y las nuevas políticas en materia de producción agropecuaria y de alimentación, que son habitualmente conocidas bajo la denominación de la Estrategia Europea de la Granja a la Mesa.

En lo que se refiere al programa de esta segunda actividad, este está dedicado a visibilizar prácticas sostenibles, ambientales e innovadoras de los sectores agrícola y ganadero de la provincia de Burgos.

Así, mediante la presencia de técnicos, especialistas, agricultores y ganaderos, se abordarán iniciativas novedosas e inspiradoras para impulsar el mundo agrario ganadero, forestal y alimentario, proporcionando a través de ellas "una visión amplia" sobre los desafíos y oportunidades en sostenibilidad del sector primario.

Y es que todo ello será posible gracias a la participación de seis experiencias innovadoras y ruralistas: 

La Majada de Barcina

José Manuel Arnaiz e Isabel Gómez en 1987 fundaron La Granja Ecológica, La Majada de Barcina, un proyecto vital que comenzó con el cultivo y cría de un rebaño de ovejas de raza churra para luego poner en marcha una quesería artesanal. Todo ecológico en un escenario natural tan mágico como los Montes Obarenes, y siempre interesados en dar a conocer sus experiencias.

Granja Zael

Los jóvenes Andrés Gómez y Mario Hernando han creado una empresa ganadera innovadora. Bajo el epígrafe Granja Zael trabajan la ganadería regenerativa y venden carne de vacuno, alimentado cien por cien de pasto. El ganado recorre los campos de Zael y lo limpia de maleza. Una iniciativa ecológica, innovadora y que muestra otra forma de vivir en poblaciones pequeñas, basada en la ganadería extensiva y su manejo holístico.

Ganadería Hermanos Valle

Los hermanos Valle Peña junto con su padre, son ganaderos de ovino en Quintana de Valdivielso (Burgos), con mil ovejas y 60 cabras, que nos aproximarán a conceptos básicos de la sostenibilidad como la gestión de la ganadería, la configuración de los paisajes, la coexistencia con los lobos, el mestizaje de la cultura rural, a través del patrimonio cultural, el arte, las costumbres y raíces etnográficas populares, etc…

Bodegas Decorus

Fernando Santamaría y Luis Rodriguez forman el proyecto Bodegas Decorus para recuperar el potencial vitivinícola de nuestros pueblos en un contexto de despoblación y abandono rural. Impulsan una nueva bodega preocupados del cuidado respetuoso de las viñas y trabajan con microvinificaciones para producir singulares vinos de Arlanza.

EcoPipa

Una experiencia de agroecología ruralista, surgida en la localidad burgalesa de Padilla de Arriba (Comarca Odra-Pisuerga) y pilotada por Mamen Bilbao y José Félix Becerril, basada en la producción de Aceite de Girasol ecológico virgen extra, según los métodos de producción ecológica respetando el medio ambiente. Y es su sabor de lo realmente único.

Cooperativa ARAES

Un proyecto innovador que nace en 2006 de la creencia de un grupo de agricultores con la necesidad de compartir las experiencias del día a día, de la importancia del trabajo en común, de la planificación y el desarrollo de modelos alternativos, de la búsqueda de mercados próximos y de la relación directa con los consumidores.