Los profesionales médicos de Puebla de Sanabria han realizado un escrito dirigido al gerente de Atención Primaria de Zamora y a la consejera de Sanidad en el que solicitan que se anule la manutención con menús de cátering y se realice el abono de la manutención en concepto de dietas incluido en la nómina para que se pueda elegir la forma en la que se realice su manutención sin detrimento del derecho a percibirla, o en su defecto, se llegue a un acuerdo con un establecimiento local.

En el comunicado señalan que la adjudicación a la empresa de cátering de línea fría distribuye a los centros tres días por semana, lo que implica que se entregará para varios días consecutivos, considerando que este sistema puede generar problemas por:

• Falta de calidad en el proceso por los tiempos de entrega
• Dificultad en el cumplimiento de las dietas especiales
• Problemas con los menús en los cambios de guardia/incidencias
• Falta de servicio por incidencias ajenas a la empresa
• Generar residuos contaminantes. Alto contenido en estabilizantes, sulfitos, aceite de palma y otras sustancias NO naturales
• No fomentar el impulso económico en zonas rurales desfavorecidas
• Asegurar el cumplimiento de las cualidades organolépticas de las comidas
• En el centro no existe infraestructura adecuada para guardar mantener y calentar la comida ni menaje necesario

Por todo ello, mientras no reciban contestación al respecto, en el centro de salud de Puebla de Sanabria no utilizarán este servicio.