gastronomía y cultura

Méndez de Vigo quiere que las tapas sean Patrimonio de la Humanidad

El ministro se lo ha propuesto a la directora general de la Unesco, Irina Bokova y ha argumentado que "se han convertido en algo que pertenece al idioma universal"

Méndez de Vigo junto al a Reina en la Feria del Libro.

Méndez de Vigo junto al a Reina en la Feria del Libro. EFE

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El ministro de Educación en funciones, Íñigo Méndez de Vigo, ha propuesto hoy que las tapas pasen a ser consideradas Patrimonio de la Humanidad porque se han convertido en algo universal.

Lo ha comentado Méndez de Vigo a la directora general de la Unesco, Irina Bokova, durante un encuentro del Foro Nueva Economía, donde ha destacado que las tapas "vienen de una esfera localista pero que hoy se han convertido en algo que pertenece al idioma universal".

"Uno va a cualquier parte del mundo, pide tapas e inmediatamente sabe lo que recibe", ha explicado el ministro. Además, ha explicado a Bokova que las tapas (presentes en las mesas del salón del Hotel Ritz donde se ha celebrado el encuentro) se deben "a un rey ilustrado y primer alcalde de Madrid, Carlos III".

España -ha recordado el ministro- es el tercer país con más bienes inscritos en la lista de patrimonio mundial, ya que se elevan a 44 los bienes así declarados. "Unesco significa mucho para España y nos ayuda mucho a la hora de ver de qué manera podemos avanzar en el futuro", ha añadido Méndez de Vigo.