Se acercan las fechas más especiales de la Navidad y cada vez son más las familias que optan por organizar estos días yendo a comer o a cenar... Lejos de querer cocinar todo un menú en casa escogen un restaurante en el que también comer casero y rico. 

En el caso de la ciudad de Zaragoza, te hablamos de un restaurante especial en el que disfrutar de los mejores platos de la gastronomía de Aragón, así como de las recetas típicas de Navidad.

El mejor restaurante de Zaragoza para comer en Navidad

La bodega de Chema es uno de los restaurantes de referencia en Zaragoza si estás buscando un lugar especial para alguna de las fechas clave de esta Navidad (25 de diciembre, Nochevieja, Año Nuevo o el Día de Reyes).

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Ellos mismos se describen de la siguiente forma en su página web (labodegadechema.es): "Somos un restaurante donde podrás elegir tanto platos de cocina tradicional aragonesa como platos con elaboraciones innovadoras. Queremos que nos visites y queremos sorprenderte."

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Menús Navideños

A continuación te contamos cuáles son los Menús de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Día de Reyes, tal y como indican ellos mismos en su página web.

1. Menú Navidad

En primer lugar, el menú para el 25 de diciembre.

Entrantes

• Aperitivo de la casa: Esfera Crocante rellena de mousse de trigueros
• Ensalada de brotes tiernos con puré de castaña a la vainilla y limón acompañado de cococha de bacalao empanada
• Crema suave de perdiz a la trufa con flan de boletus
• Chipirón relleno de gambas y jamón con salsa de su propia tinta y ali-oli de azafrán del Jiloca

Principal a elegir

• Solomillo de vaca gallega al wiskhy con puré de patata cremoso y alcachofas fritas
• Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo La Bodega de Chema

Momento dulce

• Brownie de chocolate blanco con nueces de macadamia y helado de yogurt

Vino, cava, café y turrones

• Gabarda Excelsis. Garnacha de altura - D.O. Cariñena
• Cava Comte de Subirats Brut Nature
• Café expreso y turrones de sobremesa

2. Menú Nochevieja

En segundo lugar, el menú para el 31 de diciembre.

Entrantes

• Aperitivo de la casa: Bizcocho de cebolla de fuentes y manzana con crema de morcilla
• Ensalada de capón trufado con crema castaña, rúcula y brotes tiernos
• Huevo a baja temperatura sobre crema de foie y aceite de trufa
• Lomo de merluza relleno de gambas guisadas con verduras y crema de sus cabezas

Principal a elegir

• Solomillo de vaca gallega a la parrilla con setas y salsa de su jugo.
• Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo La Bodega de Chema

Momento dulce

• Ferrero Rocher XL

Vino, cava, café y turrones

• Vino Blanco 12 lunas (D.O.Somontano)
• Vino tinto Gabarda Excelsis (D.O.Cariñena)
• Cava Comnte de Subirats Brut Nature
• Café expreso y Turrones de sobremesa
• Uvas de la Suerte

3. Menú Año Nuevo

En tercer lugar, el menú para el día de Año Nuevo.

• Aperitivo: Patatitas rellenas de txangurro y salsa holandesa
• Dados de cardo con almendras y ravioli frito de cigalas a la trufa
• Canelón de cochinillo y pasta fresca, fondo de tomate concasse y bechamel con tocino ibérico y queso del Moncayo
• Rape escalfado con alcachofas y ali-oli a la mostaza

Plato principal

• Solomillo de vaca gallega a la parrilla, puré de patata agria al ajo y flan de queso La Peral especiado
• Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo La Bodega de Chema

Momento dulce

• Higos, chocolate y helado de yogur

Vino, cava, café y turrones

• Gabarda Excelsis Garnacha de altura D.O.Cariñena
• Cava Comte de Subirats Brut Nature
• Café expresso y turrones de sobremesa

4. Menú Reyes

Finalmente, menú para el 6 de enero.

Entrantes

• Aperitivo: Canutillo relleno de brandada de bacalao y huevas de arenque
• Ensalada de rabo ternera con manzana, juliana de sepia y aliño de frutos secos
• Crema de pescado y marisco con su ostra frita
• Falso risotto de orzo con setas y crema de foie

Plato principal a elegir

• Solomillo de vaca gallega a la parrilla con patatas y salsa barbacoa casera
• Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo La Bodega de Chema

Momento dulce

• Roscón de Reyes con helado de baileys

Vino, café y turrones

• Gabarda excelsis Garnacha de altura D.O.Cariñena
• Cava Comte de Subirats Brut Nature
• Café expreso y Turrones de sobremesa

Precio: 52 euros

Dirección: Calle de Felix Latassa, 34