En la próxima edición de Meat Attraction, INTEROVIC llevará a cabo de una serie de actividades de interés que se llevarán a cabo en su stand ubicado en el MAPA y en el Foro Live Plaza

El evento comenzará el próximo martes 17 de 12:00 a 13:00 con el Paquito de cordero, nuevas tendencias de consumo presentado por Javier robles en el stand MAPA.

Los días martes 17 y miércoles 18, de 12:00 a 15:00 el experto en ovino y caprino, Javier Robles, deleitará a los asistentes con una serie de elaboraciones y degustaciones de los nuevos cortes en el stand INTEROVIC

En la mañana del jueves 19, de 11:00 a 12:00, en el Stand MAPA, Antonio Gómez abordará el futuro de la carne de cordero “productos de cuarta y quinta gama”.

A esa misma hora en el Foro Live Plaza, tendrá lugar la ponencia Ciencia Forense ¿cómo la trazabilidad científica puede ayudar a verificar el origen del cordero español? A cargo del director de INTERNOVIC, Tomás Rodríguez