Mediterráneo Culinary Center, centre de formació impulsat per Càmera València, va celebrar la graduació de la promoció 2024-2026 en un acte en què també va presentar la seua nova imatge de marca.
Els 78 alumnes eixits pertanyen als cicles de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia, Grau Superior en Direcció de Cuina i Grau Superior en Dietètica.
La cerimònia va reunir alumnat, famílies, docents, representants institucionals i professionals del sector gastronòmic.
L'acte va començar amb un vídeo de presentació de la nova identitat visual del centre i va estar conduït per la periodista gastronòmica Maje Martínez, gerent de Cooking Business i directora de continguts de Mediterránea Gastrónoma i Alacant Gastronòmica.
Durant la inauguració, el president de Càmera València, José Vicente Morata, va felicitar els alumnes pel seu recorregut formatiu i va subratllar el valor estratègic de la gastronomia per a la Comunitat Valenciana.
Morata va destacar que Mediterráneo Culinary Center naix per a respondre a la necessitat de les empreses de comptar amb professionals ben formats, capaços de combinar coneixement tècnic, creativitat i capacitat d'adaptació.
El padrí de la graduació va ser Ricard Camarena, director del grup Ricard Camarena Grupo i xef amb dos estrelles Michelin i tres sols Repsol.
Ricard Camarena, padrí de la promoció 2024-2026 de Mediterráneo Culinary Center.
En la seua intervenció va animar els graduats a "ser ells mateixos" i va subratllar que l'excel·lència professional es construïx amb esforç, innovació, repetició i passió.
Durant l'acte es van entregar també tres mencions honorífiques amb xec formatiu de l'Escola de Negocis als millors expedients acadèmics: Álvaro Barbeta Rodrigo, Alejandro Pontes Álvarez i Reyes García Calvo.
També van ser reconeguts els alumnes premiats en diferents concursos gastronòmics celebrats en Gastrónoma 2025, així com al claustre docent per la seua tasca en la coordinació dels espais que Mediterráneo Culinary Center gestiona en Fira Gastrónoma.
La clausura va anar a càrrec de Cristina Vicente, directora de l'Àrea de Formació de Càmera València, que va posar en valor l'esforç de l'alumnat, el treball de l'equip docent i el significat de la nova marca, inspirada en el Mediterrani i en l'evolució constant del projecte.
Vicente va recordar a més el compromís del centre amb l'ocupabilitat, l'excel·lència i la connexió amb les empreses.
La jornada va concloure amb un vi d'honor en la terrassa del Veles e Vents.