Si hay una máxima que se cumple en el panorama nacional, es que los rostros más conocidos de nuestro país tienen un radar infalible para el buen comer.
Lejos de los flashes y los eventos multitudinarios, las celebridades buscan auténticos refugios donde disfrutar de la buena mesa con total tranquilidad.
Bertín Osborne es el ejemplo perfecto de este perfil de sibarita. El cantante y presentador es un confeso amante de la gastronomía patria, y siempre que su apretada agenda se lo permite, no duda en darse un homenaje en sus rincones de absoluta confianza.
Aunque muchos sitúan sus locales fetiche en capitales como Madrid o Sevilla, uno de sus grandes secretos gastronómicos se esconde en la costa onubense.
Hablamos de La Brasa de Horizontal, situado en el encantador núcleo marinero de El Rompido.
Ubicado estratégicamente en el número 13 de la calle Puerto, este establecimiento ha conseguido algo muy difícil, triunfar en tierra de pescado apostando fuerte por la carne.
El local, que se mantiene alejado del habitual bullicio de los chiringuitos de primera línea de playa, cuenta con un comedor de estética minimalista, una codiciada terraza y un gran ventanal desde donde los clientes pueden observar la magia de su parrilla en acción.
"He estado en muchos restaurantes buenos a lo largo del mundo. Yo vengo de Sevilla a aquí, a comer y me vuelvo. Solo para comer. Cualquier cosa que te pongan es brutal de buena. Yo disfruto y vengo muchísimo, y al lado tienes la playa", explicó Osborne en sus redes sociales.
A pesar de estar en plena costa de Huelva y ofrecer unas coquinas y gambas blancas de escándalo, el plato que ha conquistado por completo al jerezano es de secano.
Quienes frecuentan el establecimiento aseguran sin pestañear que aquí se sirve "el mejor solomillo fileteado para los amantes del buen comer".
Se trata de un exquisito solomillo de ternera, acariciado por el fuego vivo de las brasas para conseguir ese contraste perfecto: un exterior dorado y crujiente, y un interior tierno, sumamente jugoso, que prácticamente se deshace en la boca.
El éxito de La Brasa de Horizontal es rotundo e indiscutible.
Da igual el día de la semana que intentes dejarte caer por allí: el restaurante suele colgar habitualmente el cartel de completo.
Su clientela es muy fiel, atraída no solo por la calidad excelsa de los cortes, sino por un servicio cercano y profesional.
La propuesta de este asador andaluz se sitúa en una gama media-alta, pero los comensales habituales coinciden en el veredicto: la relación calidad-precio es más que justa.
El restaurante favorito de Bertín Osborne
Cada bocado, desde su espectacular jamón ibérico de entrante hasta sus carnes premium, justifica con creces la cuenta final.
Si quieres seguir los pasos del artista y probar este templo gastronómico en tu próxima escapada al sur, toma nota del mejor consejo.
Conseguir mesa improvisando en pleno fin de semana es casi una misión imposible, por lo que resulta totalmente imprescindible llamar por teléfono y reservar con varios días de antelación.