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Gastrosalnés

El 24 de abril se conmemora uno de los platos más emblemáticos de la cocina callejera y en la comarca son varios los locales que incluyen en su oferta alguna receta del perrito caliente
Participarán un total de 24 locales de hostelería y habrá música y animación por las calles
La compañía acogerá en sus instalaciones de O Salnés actividades de enoturismo durante los meses de abril y mayo
El chef recomienda restaurantes en los que degustar este plato "mariñeiro" tradicional, cocinado con pescado de las rías gallegas
La oferta del espacio gastronómico se extiende desde el desayuno a la cena, con platos y recetas que permitirán al comensal viajar por el mundo a través del paladar y disfrutar al mismo tiempo de un novedoso maridaje con cócteles de autor
La marca Los Peperetes, de Carril (Pontevedra), es una de las favoritas del exfutbolista inglés, como él mismo ha compartido en sus redes sociales, por lo que la empresa ha querido hacerle un regalo
Pablo Cabezali, conocido como 'Cenando con Pablo', ha compartido su experiencia en el mejor restaurante de marisco de España y asegura que merece la pena pagar su precio
La tapería acaba de abrir sus puertas en el entorno del Parque Infantil de Xuncabranca, bajo un concepto que apuesta por recuperar los pinchos de cuchara y las tapas de esencia tradicional
El restaurante de Vilaxoán fue uno de los primeros Estrellas Michelín de Galicia, convertido en todo un referente culinario más allá de nuestras fronteras y entre personalidades como Álvaro Cunqueiro, Julio Iglesias o Felipe González
La temporada de otoño-invierno invita a disfrutar de uno de los platos más típicos de la cocina gallega y en este rincón de las Rías Baixas son varios los restaurantes que ya han puesto en marcha sus jornadas especiales dedicadas al cocido
Desde emblemáticos restaurantes hasta novedosas propuestas culinarias, son varios los espacios de la comarca que podrían aspirar a alcanzar uno de los mayores reconocimientos gastronómicos del mundo
Este local especializado en hamburguesas smash y gourmet es una de las piezas clave dentro del proyecto del Grupo Libélula, cuyas propuestas de negocio exploran también el mundo de los eventos, la música y la radio entre otros
El conocido cocinero británico viajó hasta Galicia para grabar su programa 'Gordon, Gino and Fred's Road Trip' y aprendió de cerca el oficio
Desde el concepto culinario más tradicional hasta la excelencia creativa entre fogones, ChatGPT destaca los mejores espacios de la comarca para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional
La carta del restaurante cambia de forma en función del mercado, con una columna vertebral en la que se mantienen platos clásicos o modernos como una versión del Chili Crab, los canelones de rape o unos tacos de carrillera
Además de trabajar una cocina a medio camino entre lo tradicional y la creatividad gastronómica, en este local meañés la carta de vinos se renueva cada semana e incluye referencias singulares y clásicas de todo el mundo
Desde las burguers clásicas a las más gourmet, la comarca ofrece una variada oferta de este plato tan típico y sabroso de la comida rápida
Estrellas Michelín, Bib Gourmands y Soletes Repsol se reparten por toda la comarca entre emblemáticos e históricos restaurantes y otras propuestas gastronómicas más renovadas
Comida tradicional gallega, recetas familiares y buen marisco: estos son los lugares que más han gustado al monarca más enamorado de la costa gallega
Cocina tradicional con tintes de fusión, coctelería clásica, música en directo y ahora también los desayunos se suman a la oferta del chiringuito isleño, distinguido este año con un "Solete de Verano" de la Guía Repsol por su esencia y trayectoria desde la temporada de 2020
La famosa revista de viajes y naturaleza 'National Geographic' recopila cinco locales "excelentes" en los que disfrutar de la gastronomía gallega, todos ellos ubicados en la comarca de O Salnés
Un recorrido entre restaurantes con Estrella Michelin, chiringuitos de playa e incluso un espacio gastronómico donde la carta se construye a diario según el producto de temporada
Ambos en la ría de Arousa, destacan por sus platos tradicionalmente gallegos y por los productos del mar, como el marisco o el pescado. ¿Sabes ya cuáles son?
Con una gastronómia basada en el producto de temporada y cercanía, desde el restaurante apuestan por introducir recetas que fusionan la esencia de la cocina tradicional con las técnicas, estéticas y sabores más modernos
Un recorrido por algunos de los mejores restaurantes de la comarca con especialidades en esta receta típica de la gastronomía española
El producto local y la tradición culinaria de Perú se fusionan para acercar al comensal una oferta que hace viajar a través de los sentidos, donde el vino y los postres caseros ponen el broche de oro a la experiencia culinaria
El restaurante de Javier Olleros y Amaranta Rodríguez en el rural de O Grove se ha convertido en una extensión natural de su territorio, en un proyecto que cuenta con su propio invernadero y huerto ecológico para abastecer una propuesta gastronómica donde lo verde está cada vez más presente
La pastelería abrió sus puertas en 2021 bajo un modelo de negocio por encargo enfocado a particulares, eventos, talleres y hostelería, con un catálogo de productos que destaca por las tartas personalizadas, los dulces de temporada o los packs de fin de semana
Al frente del proyecto se encuentra el empresario y chef italiano Teo Iannotta, cuya singular propuesta gastronómica se basa en una cocina de mercado con fusión ítalo-gallega y se completa con una bodega que supera las 800 referencias en vino
Tradición y modernidad se dan la mano en esta nueva tapería-restaurante de la capital arousana, con una oferta gastronómica que va del mar a la tierra entre elaboraciones clásicas y actualizadas como la tortilla de Betanzos o la pasta carbonara en rueda de parmesano