Imagen de una de las galletas de la nueva apertura. Sevilla
El local de Sevilla que ha enloquecido a los amantes de las galletas: con 13 sabores y un monstruo como protagonista
Se trata de un nuevo local de las famosas crumbl cookies que tiene como predecesor a la conocida tienda de tartas de queso Ratatouille Cheesecake.
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A nadie le amarga un dulce. Esto es algo que los empresarios y reposteros de Sevilla saben muy bien. Por esta razón, tanto en la capital como en otras zonas de la provincia se pueden encontrar rincones que tienen al azúcar como máximo protagonista.
La pastelería Manu Jara, en Triana; la de Domi Vélez, ubicada en pleno corazón de la urbe y en la localidad de Lebrija o El pan de Ángel Puchi, en el municipio de Coría del Río, son algunos de los incondicionales que ofrece Sevilla. Sin embargo, en la ciudad no paran de emerger nuevos establecimientos que aportan un toque más innovador.
Las conocidas como crumbl cookies se están haciendo un hueco en el corazón de los amantes de las galletas. La principal seña de identidad de estos dulces es que no están terminados de hacer y, por ende, no tienen la textura crujiente que tanto los caracteriza. Además, la mayoría de ellos están rellenos y decorados con algún sirope o chocolatina.
Parece ser que esta nueva versión de las tradicionales galletas ha llegado para quedarse. Incluso hay establecimientos en que imparten cursos para -además de pasar un buen rato con amigos- aprender a hacer crumbl cookies.
La fama de estas galletas sigue aumentando, algo que avala la nueva apertura de la calle San Eloy. Se trata de Monstruo de laboratorio, una pastelería que pone el foco de atención en los famosos dulces y que desde el pasado fin de semana ha acaparado la atención de cientos de sevillanos.
La nueva oferta de Bacanal
Monstruo de laboratorio es la última oferta del grupo Bacanal, que ya se consagra como uno de los grandes de la hostelería hispalense.
El sevillano Skander Chatty -de ascendencia francesa- propietario de la nueva apertura es también el dueño de la hamburguesería Bacanal, los restaurantes La Comilona, Mareaviva y Ratatouille Cheesecake. Esta última tiene como seña de identidad una figura XL del famoso ratón disney que le da nombre.
@sevillafooding Hoy hemos venido a probar las cookies rellenas de Monstruos de laboratorio 🍪🍪 está ubicado en calle San Eloy en pleno centro de Sevilla, no dudéis en pasaros a probarlas!! 1 Ud 1,90€ 3 Ud 5,50€ 6 Ud 11€ #parati #SantJordi2024 #fyp #food #destacame #realfooding #foodtiktok #sevillafood #comerensevilla #gastronomiasevilla #dondemerendarensevilla #crumblecookie #foodie #meriendasevilla #postre #brunch #sweetseville ♬ Calm background music with acoustic guitar and saxophone(1288148) - ame
Siguiendo los pasos de la pastelería de tartas de queso -ubicada en la misma calle-, la tienda de galletas también cuenta con su propio personaje en 3D. Esta vez es un monstruo naranja devorador de cookies que no ha faltado en las fotos de quienes han visitado la pastelería.
La carta de galletas está compuesta por 13 tipos diferentes. Los hay desde los más tradicionales hasta los más curiosos. Aunque por su originalidad, destacan el de llave ácida y el pintalenguas, el resto de sabores no pasan desapercibidos.
Para los más clásicos
Los clásicos Oreo, Lotus, Happy Hippo o Nutella conviven también con las galletas de coco, Snikers, chocolate Dubái, Pantera Rosa, pistacho, tiramisú o la cookie tradicional.
Las nuevas galletas son bastante contudentes y su precio es de 1,90, salvo la Big Cookie Nutella, que cuesta 3,50 euros. De esta forma, las galletas se convierten en la opción ideal para merendar en el centro de Sevilla.
Para quienes prefieran compartir o simplemente probar varios sabores, el Monstruo de laboratorio ofrece un pack de tres galletas por 5,50 euros y otro de seis por 11 euros.
Con esta nueva apertura, las crumbl cookies se alzan como una de las mejores alternativas para disfrutar en Sevilla del azúcar. Monstruo de laboratorio, junto a su vecino Ratatouille Cheesecake, convierten a la calle San Eloy en un auténtico paraíso para los amantes del dulce.
