Momentos de la inauguración del Fórum Gastronómico 2024 en A Coruña
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Uno de los mejores barman de España hará cócteles de brandy Fundador en el Forum Gastronómico de A Coruña
Estarán en el stand de Xuntos Saborea Galicia junto con otras marcas como Discarlux, quesos Airas Moniz, Los Peperetes y el vino Pazo de Rubianes
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El brandy de Jérez Fundador será una de las sorpresas del Fórum Gastronómico de A Coruña que se celebra desde este domingo 23 de marzo hasta el martes 25. Esta veterana marca de brandy nacida hace 150 años será uno de los grandes atractivos del stand de Xuntos Saborea Galicia. Contará con el bartender Alberto Pizarro para ofrecer degustaciones del primer brandy español.
En el stand de Xuntos Saborea Galicia estarán también marcas premium de la comunidad como las carnes de Discarlux, las conservas de Los Peperetes, los quesos de Airas Moniz y los vinos Rías Baixas del Pazo de Rubianes. Este brandy centenerario será el toque exótico del stand, ya que es una bebida muy poco conocida en la comunidad gallega y pocas veces se ha prodigado en eventos oficiales.
El barman Alberto Pizarro estará al pie del cañón el domingo 23 y el lunes 24 para elaborar personalmente cócteles con este brandy. Pizarro es uno de los embajadores de esta marca, y también uno de los bartenders más influyenes de España, ganador en varios ediciones del título "Mejor Barman del Año".
Pizarro hará diferentes cócteles para intentar atraer a los paladares más jóvenes. Entre ellos está el Índigo, un combinado de Fundador Doble Madera, Ginger Beer y lima, y el Palomo, un cóctel con Fundador Supremo 12 y soda de pomelo.
Dar a conocer el brandy en Galicia
El objetio de Fundador es dar a conocer su brandy en Galicia, una bebida poco habitual en la comunidad. “Fundador, con 150 años de historia, se elabora en la bodega más antigua del Marco de Jerez y es un referente en el mundo del brandy. Esta alianza estratégica con prestigiosas marcas gallegas nos permite conectar con otras zonas de España, presentar nuevas propuestas de consumo y mostrar la evolución de nuestros brandies, siempre alineados con productos de alta calidad. Nos une la fuerza de la tradición y la apuesta por la excelencia. La colaboración y la creatividad son esenciales para sorprender a la hostelería, y estamos encantados de formar parte de este viaje”, afirma Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Emperador Distillers.
Además, el stand permitirá maridar este brandy con los otros productos presentes: las carnes de Discarlux, los quesos de Airas Moniz, los vinos de Pazo de Rubianes y las conservas de Los Peperetes, que son las favoritas de David Beckham.
