Alberto Chicote en A Coruña

Alberto Chicote en A Coruña Batalla de Restaurantes

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¿Cuál es el mejor pulpo a feira de A Coruña según Chicote en "Batalla de Restaurantes"?

El capítulo de este martes en La Sexta enfrentó a los cuatro restaurantes de la ciudad herculina en una disputa reñida por el título al mejor pulpo a feira y un premio de 10.000 euros

Más información: "Batalla de Restaurantes" de A Coruña: las tensiones entre propietarios marcan la noche

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Una batalla muy reñida fue la que se desató este martes en La Sexta. Los cuchillos volaron entre los cuatro concursantes de la "Batalla de Restaurantes", todos ellos de A Coruña. Los propietarios de "La Arrocería", "Casa Marabina", "Orballo" y "Pablo Gallego" aspiraban a ganar el premio de 10.000 euros que otorgaba el programa, además del título al mejor pulpo a feira. Sin embargo, con tanta gresca, el cefalópodo pasó más bien a un segundo plano.

En la competición se puntuaba en una escala del 0 al 10 el espacio, la cocina, la comida, el servicio y el precio. Primero se hacía una media de la valoración de los rivales, y al final del programa se sumaba la de Chicote. Con todo ello, Pablo Gallego resultó ser el ganador del concurso. El chef obtuvo el reconocimiento de Alberto Chicote, que no solo le plantó un 8 redondo, sino que también elogió la profesionalidad del hostelero. Sin embargo, su nota final se vio afectada por las malas valoraciones de sus rivales, que le suspendieron el pulpo con un 4.

A pesar de todo, la palabra final la tenía Chicote, que le puso un 7 al plato principal del coruñés. Esto contrastó con el 4 que le otorgaró el chef a "Casa Marabina", coincidiendo con el resto de concursantes que criticaron el "pellejo" que dejó en el plato. El presentador también aprobó con un 6 al "Orballo", de Manuel Abeledo, y "La Arrocería", de Freddy.

Asimismo, las valoraciones finales fueron las siguientes: "Orballo" obtuvo una puntuación de 4,5; "Casa Marabina", la más baja, con un 4,1; "La Arrocería", un 4,2; y Pablo Gallego, un 6,7. Estos resultados se calcularon sumando las valoraciones de los rivales con la de Chicote. El chef solo habría suspendido a "La Arrocería" con un 4,8.

Críticas entre concursantes

A pesar del 7 que le dio Chicote al pulpo de Pablo Gallego, Freddy, uno de los concursantes más atrevidos del concurso, se atrevió a decirle al cocinero —con 39 años en la profesión— que el plato lo "podría haberlo hecho mejor mi hija de 15 años". El comentario puso a prueba la paciencia del chef, que, aunque mantuvo la calma, no pudo evitar mostrar su molestia ante el comentario del rival.

Freddy no dudó en opinar negativamente sobre cada uno de los platos de sus rivales. Del pulpo del "Orballo" dijo que era el típico que se sirve a "turistas alemanes", y del de "Casa Marabina" criticó el "pellejo" que le dejó en el plato. Aunque su propio plato también fue atacado. El cocinero no estuvo a la altura de las expectativas que había creado durante el programa, y el resto de concursantes le acusaron de no servirles el mismo pulpo que tenía en las cámaras frigoríficas.

Pulpo a feira o a la gallega

Asimismo, la opción del pulpo a la gallega desató la duda entre los concursantes. Para algunos el pulpo a feira era lo mismo que a la gallega, es decir, con cachellos. Sin embargo, para Pablo Gallego, el cefalópodo a la gallega, no lleva patatas. Aunque todos parecían seguros de su apreciación, la respuesta no se dio a conocer.

El programa puede verse íntegro a través del siguiente enlace, donde también se pueden consultar las valoraciones que los concursantes y Chicote dieron a los restaurantes en el resto de las categorías.