
Alberto Chicote en la presentación de la primera temporada de 'Batalla de restaurantes'.
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A Coruña protagoniza "Batalla de restaurantes": estos son los locales que compiten
El próximo martes se emitirá el programa presentado por el chef Alberto Chicote
Más información: La "Batalla de Restaurantes" de A Coruña se emitirá en unas semanas
Cuatro restaurantes de A Coruña competirán el próximo martes en la "Batalla de Restaurantes", el último programa de Alberto Chicote. Todos ellos especializados en el mismo plato tradicional, se disputan un premio de 10.000 euros y el título de mejor pulpo a feira. El objetivo de esta batalla culinaria es encontrar al establecimiento que, a juicio del famoso chef, ofrezca la mejor interpretación de este icónico plato gallego.
Los restaurantes seleccionados para esta competencia no son desconocidos en la ciudad. Sin embargo, esta vez no se trata solo de servir un buen pulpo; los chefs tendrán que demostrar su creatividad, técnica y dominio de los ingredientes para impresionar a Chicote, y no será fácil, como se ha visto en otras competiciones anteriores, como la que debutó en Córdoba la semana pasada.
Los cuatro restaurantes seleccionados
Uno de los restaurantes que tendrá que demostrar que tiene el mejor pulpo a feira es Orballo. Aunque especializado en carnes, en el número 24 de la calle Olmos (A Coruña), el carbón y el fuego juegan un papel muy importante en su cocina, por lo que se espera que estos elementos jueguen un rol en la preparación de este manjar capaz de impresionar al chef.
Otro restaurante es Casa Marabina. Chicote se traslada a las afueras para visitar este local especializado en carnes ubicado en Ledoño. Se espera que las brasas también jueguen un papel importante en la elección de Chicote.
El siguiente es La Arrocería, ubicada en la calle Francisco Tettamancy, número 15. Chicote demuestra que se puede encontrar buena comida fuera del centro. En pleno barrio de Os Mallos se encuentra este restaurante especializado en arroces, como bien indica su nombre. Veremos cómo se le da el pulpo...
Y Pablo Gallego vuelve a lograr lo imposible. Ahora sorprende con su entrada al escenario televisivo. Chicote visita su local en Capitán Troncoso, número 4. Hace un par de meses se pudo ver a Chicote en la calle en la que Pablo Gallego tiene su restaurante, por lo que algo se olía de que fuera este uno de los seleccionados.