Vales pone sabor a la Navidad en A Coruña con su nueva propuesta de productos gourmet
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Hace más de treinta años, Antonio y Mercedes regresaban a A Coruña después de haber emigrado a Londres. Tras un tiempo en la ciudad decidieron abrir una tienda de alimentación en Os Mallos. Hoy, tres décadas después, ese proyecto ha crecido: al frente están su hijo David Vales y la mujer de este, Silvia Taboada, que llevan las riendas de los tres establecimientos de la empresa especializada en productos gourmet, situados en Avenida de Oza, la Torre y Capitán Juan Varela, donde trabaja Victoria Vales, también hija de los fundadores.
El sueño de estos retornados de Reino Unido ha traspasado ya una generación y, como decimos, ha crecido tanto que hasta el nombre se le ha quedado pequeño. Estas Navidades estrenan identidad corporativa. Vales Jamonerías se llama ahora Vales Gastro & Gourmet. El cambio responde a la necesidad de adaptarse a la realidad actual de la marca. “Hoy en día somos mucho más que jamonerías. El jamón y los embutidos siguen estando entre nuestros productos estrella, pero ahora contamos también con panes elaborados con masa madre, empanadas artesanas, platos ya cocinados con sabor a los de casa, conservas delicatessen, dulces, pizzas, desayunos... Tenemos una oferta más variada de productos y servicios gourmet, adaptada a cada temporada y momento del día, con la que buscamos siempre un punto diferencial a través de la calidad y la atención personalizada”, asegura David Vales. Para comer allí, acompañado de un buen vino, una caña bien tirada o ricos cafés; o para disfrutar en casa. El cliente elige.
Las tablas de embutidos gourmet y menús ya cocinados, las estrellas de la Navidad
Vales Gastro & Gourmet pone sabor a la Navidad con menús y platos ya cocinados para las comidas y cenas de estas fechas. Entrantes como el salpicón de rape y langostinos o sus almejas a la marinera; pescados como el bacalao o el lengudo al horno con patata panadera; carnes como el lacón asado o el roti de ternera, cerdo, pollo o pavo son algunos de los manjares que los coruñeses pueden llevar a la mesa, sin manchar la cocina y para gusto de sus comensales. “Le ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de disfrutar al 100% de la Navidad, de cocinar ya nos encargamos nosotros”, afirma David.
Entre los productos estrella, un clásico de la casa: las bandejas de embutidos y quesos gourmet. “Son el aperitivo perfecto para abrir boca y uno de los más demandados”. Además, el 24 (Nochebuena) y el 31 (Nochevieja) en las tres tiendas de Vales Gastro & Gourmet tendrán un maestro cortador preparando bandejas de jamón 100% bellota.
Cestas y regalos con gusto para quedar bien estas Navidades
Las Navidades son fechas de recibir, pero también de dar y regalar. Y en Vales Gastro & Gourmet, se esmeran en ponérnoslo fácil para dejar buen sabor de boca con nuestros regalos. Un buen ejemplo de ello es la amplia variedad de cestas de productos gourmet que tienen, con una selección de artículos como conservas de las rías gallegas, patés de marisco autóctono, rocas suizas, ibéricos y buenos vinos. Por supuesto, la pata de jamón también se sitúa cada Navidad entre los regalos que más gustan.
Navidad dulce Navidad...
En Navidad los postres merecen un capítulo aparte, en Vales Gastro & Gourmet también. Clásicos como los polvorones Felipe II, turrones artesanales de Galicia, las milhojas con forma de abeto, las tartitas variadas o su 'cheesecacke' ponen el toque dulce a unas fechas que sí o sí hay que cerrar con un buen roscón de Reyes, solo queda elegir si lo quieres relleno de chocolate, crema o nata.
Puedes hacer tu pedido contactando por WhatsApp en el 659 793 040 o en cualquiera de las tiendas de Vales Gastro & Gourmet de A Coruña: La Torre 48 (881 923 295), Capitán Juan Varela 22 (981 234 870), Av. de Oza 161 (981 296 008). También puedes visitar su página web y seguirlos en redes sociales en Facebook e Instagram para disfrutar de su variedad de productos gourmet.
