Taberna O Arxentino en Oleiros (A Coruña), sabores renovados en una casa indiana de Mera
Una nueva propuesta gastronómica más informal y canalla. Así es Taberna O Arxentino, un renovado local que el pasado 30 de septiembre abrió sus puertas en Mera, Oleiros (A Coruña). En 2020, este proyecto que aúna hostelería y gastronomía abría en una casa indiana del siglo XIX situada en el paseo marítimo de esta localidad, y ahora dos después renuevan su restaurante para ofrecer una propuesta más informal.
“Lo que intentamos, con éste nuevo proyecto, es incrementar el target de clientes llegando a un público más variado a la vez que, también, ofrecemos una propuesta diferente e informal a nuestros clientes. Será una carta muy dinámica, con raciones más pequeñas que te permitan degustar mayor número de platos, en cambio continuo y con precios adaptados a las nuevas circunstancias que nos están tocando vivir”, declaran desde el establecimiento.
Así, la Taberna O Arxentino, contará con platos más tradicionales como los torreznos de Soria, el pulpo a feira, una hamburguesa gourmet, diferentes tostas y tablas de embutidos hasta otros más modernos, englobados dentro del apartado “amor a primera vista” como son las gyozas hechas en casa de langostinos, la chalaca peruana (pan de maíz frito relleno de ceviche de productos del mar) o un taco de panceta cocinada a baja temperatura durante doce horas.
Para adaptarse a esta nueva propuesta, los propietarios han ejecutado un pequeño restiling de la zona destinada a taberna “hemos cambiado a luces más cálidas y a mesas altas que permiten picoteos más
desenfadados”. "En breve añadiremos una carta de cócteles que ya tuvimos en verano y que
funcionó muy bien”, informan desde el establecimiento.
