Royal Bliss entrega en A Coruña distintivos a 54 restaurantes gallegos recomendados por la Guía Michelin

Este evento supone una plataforma de reconocimiento de la importancia de estos restaurantes en sus respectivas ciudades y municipios

Adrián Lede

10:16 · 23/3/2023

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Restaurantes distinguidos por la Guía Michelin.

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La gama de mixers premium, Royal Bliss, ha entregado los distintivos Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023 a 54 establecimientos gallegos (32 en A Coruña, cinco en Lugo, uno en Ourense y 16 en Pontevedra). La entrega de este reconocimiento se ha llevado a cabo en un evento exclusivo celebrado en la sala Pelícano de A Coruña.

En el evento estuvieron la directora de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda de la Xunta de Galicia; Sagrario Pérez, el director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners Iberia; Miguel Mula, el director Comercial de Área Norte Coca-Cola Europacific Partners Iberia; Gabriel Herrera, el director Comercial de Michelin Experiences España y Portugal; Miguel Pereda, y el chef ganador de dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde, Pepe Vieira.

Los cincuenta y cuatro restaurantes gallegos, junto al resto de 207 que han recibido sus distintivos en A Coruña, se unen los 131 que la recibieron en otros eventos celebrados recientemente en Málaga, procedentes de Andalucía, Canarias, Murcia y Badajoz y 162 en Madrid (castellanomanchegos, madrileños, y de las provincias de Segovia, Salamanca, Valladolid, Ávila y Cáceres).

"La marca Royal Bliss lleva vinculada a la Guía Michelin desde hace muchos años, esta vez haciendo posible la entrega de la Placas de Restaurantes Recomendados Michelin 2023, la distinción con mayor cobertura territorial. La Placa Michelin es sin duda un símbolo tangible que identifica a los restaurantes a pie de calle y cuya distinción reconoce una cocina de calidad de la mano de un chef. Representáis a esos restaurantes a los que nos gusta ir con frecuencia a disfrutar de vuestra cocina", ha señalado Miguel Pereda, director Comercial Michelin Experiences España y Portugal.

Royal Bliss ha querido sumarse a esta iniciativa patrocinando las placas y organizando un evento que dé visibilidad a los establecimientos recomendados de Galicia que han obtenido este reconocimiento, para destacar su importancia como agentes dinamizadores de la economía y el turismo en sus respectivas ciudades y municipios.

"España, en general, y Galicia, en particular, están demostrando contar con una enorme variedad de grandes restaurantes que muestran la versatilidad e innovación de nuestras cocinas. Creemos importante reconocer esto y por eso, Royal Bliss, que comparte esas características, ha querido dar a conocer a los restaurantes recomendados de la famosa Guía. Para nosotros, además, supone seguir estando
cerca del sector hostelero con el que compartimos muchos objetivos", ha explicado Miguel Mula, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.

Por su parte, Pepe Vieira ha compartido su experiencia y la importancia de estas distinciones: "Es un verdadero placer ser una pieza más en este evento que reconoce a los restaurantes referentes de nuestra geografía. Para mí siempre supondrá un orgullo abanderar actos donde la gastronomía encuentre el lugar que merece, como es el caso del reconocimiento que hoy estamos haciendo a los restaurantes Recomendados de la Guía Michelin".

Este evento supone una plataforma de reconocimiento de la importancia de estos restaurantes en sus respectivas ciudades y municipios, donde desempeñan un papel clave tanto desde el punto de vista económico como social. La idea es incentivar la actividad de estos negocios para que puedan seguir creciendo e impulsando el consumo y el empleo.

Royal Bliss ha colaborado durante los últimos cuatro años con la Gala de presentación de la Guía Michelin, cuya última edición se celebró el pasado mes de noviembre en Toledo. En este evento, que se ha convertido en una referencia en el mundo de la alta gastronomía, se entregaron las distinciones de las Estrellas Michelin a restaurantes de España y Portugal.

A continuación os dejamos una lista con todos los restaurantes que recibieron la distinción: