Raxería O Candil prepara su apertura en Narón (A Coruña) y sortea 80 cenas
Narón contará a partir de la semana que viene con una raxería especializada. O Candil abrirá sus puertas con una doble inauguración el próximo jueves 26 y viernes 27 en el local ubicado en Sobecos, en la parroquia de Castro, que comenzó su andadura con dicho nombre y que tiempo después albergó Os 3 Pés. Su nuevo propietario e impulsor de este nuevo restaurante, Óscar Vázquez, se muestra satisfecho por poner en marcha un establecimiento donde el raxo será el protagonista, algo que "no hay en toda la comarca", afirma.
Un equipo compuesto por cinco profesionales se encargará de dar vida al establecimiento y de ofrecer un competitivo menú de 12,95 euros compuesto por el rey de O Candil, el raxo, y por tortilla, patatas y ensalada. Vázquez apunta que esta preparación de carne la trabajan desde el 2003 en otras comarcas y la clientela podrá acompañar esta especialidad con chicharrones de tripa, embutido, croquetas caseras o ensaladilla. "Todo de aquí, de la zona", subraya.
Otro de sus elementos diferenciadores será la existencia en las mesas de barriles de autoservicio de dos litros de cerveza Estrella Galicia y de sangría, de forma que los comensales podrán llenar sus copas a medida que lo necesiten.
Con un aforo de 100 personas, O Candil estará abierto a todo tipo de público, desde familias hasta grupos de amigos de cualquier edad que podrán degustar su oferta en los cuatro comedores de los que dispone el establecimiento. "Uno de ellos tendrá un carácter más privado para la celebración de eventos", explica su propietario, y también contará con dos terrazas, una en la planta superior con capacidad para 36 personas y otra en la puerta de acceso para 20 comensales.
Óscar Vázquez afirma que ha elegido Narón para este nuevo negocio porque "es una buena zona de inversión hostelera" y por su gente, que es "muy acogedora y nos encanta que Ferrolterra sea una de las pocas comarcas en las que las familias y los amigos se reúnen los fines de semana para comer y compartir", asegura.
Sorteo de 80 cenas para la doble inauguración
Al igual que no es un establecimiento al uso, la inauguración tampoco podía serlo. La raxería está sorteando un total de 80 cenas -40 a través de Facebook y 40 en Instagram- que se servirán en los días de la inauguración, por lo que un buen número de comensales podrán probar de forma gratuita las elaboraciones del local.
Con la mirada más allá de la inauguración, en temporada baja O Candil abrirá todos los días de la semana, salvo el martes, de 12:00 a 17:00 horas y los jueves, viernes y sábado también tendrá servicio de cenas de 20:00 a 00:00 horas. En temporada alta (verano, navidad y Semana Santa), abrirán todos los días tanto para comidas como para cenas.
