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GastroGalicia

La Diputación de A Coruña crea una marca propia que vincula el turismo con la gastronomía

La Institución provincial presentará esta marca el próximo martes, 27 de septiembre, en el Galicia Fórum Gastronómico
Presentación de las actividades de la Institución provincial en el Fórum Gastronómico,
Diputación de A Coruña
Presentación de las actividades de la Institución provincial en el Fórum Gastronómico,
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La Diputación de A Coruña presentará en el Galicia Fórum Gastronómico la primera marca turística y gastronómica con la que se identificarán los productos agroalimentarios, las líneas de charcutería y los establecimientos de restauración de la provincia "que apliquen los parámetros de calidad y sostenibilidad".

La Institución provincial contará a lo largo de las tres jornadas de la feria con diversas actividades que buscan "poner en valor" la singularidad de los productos y de la cocina de los territorios de la Reserva de la Biosfera de las Marinas Coruñesas e Terras do Mandeo, del Geoparque de Cabo Ortegal y del de Eume.

El programa incluye degustaciones y dos showscooking a cargo de Lolo Mosteiro y Paula Martínez del restaurante 'A artesa da moza Crecha' de Betanzos y otro de Christian Vadell del resturante 'Brasa de Beche de Abegondo'. Además, también hay previstas catas de vinos comentadas y de vermús gallegos.

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