Jorge Domínguez, del Carlos Oroza de Pontevedra, gana el Certamen de Servicio de Estrella Galicia
El Certamen de Servicio de Estrella Galicia ya tiene ganador. Jorge Domínguez, alumno del CIPF Carlos Oroza de Pontevedra, se alzó con la victoria en la competición celebrada en el día de ayer en el CIFP Paseo das Pontes de A Coruña. Allí se dieron cita alumnos de toda Galicia con el objetivo de ejecutar un servicio perfecto y demostrar su conocimientos sobre la cultura cervecera.
El segundo puesto fue para Ayrton Rodrigo Nieto, estudiante del CIFP Fragas do Eume de Pontedeume. El resto de finalistas de esta prueba que reunió a estudiantes de nueve escuelas hosteleras gallegas fueron Jennifer Martínez, del CPR Belarmino Fernández Iglesias en Lugo, Diego Pallas, del CIFP Paseo das Pontes en A Coruña, y Lois Sánchez, del IES de Vilamarín en Ourense.
Para elegir al ganador, un jurado de expertos valoró el desempeño de los aspirantes. El técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia destacó "el altísimo nivel de ejecución de todos ellos y su profunda preparación previa para afrontar el certamen".
Antes de la prueba, los alumnos de los centros recibieron una formación por parte de los profesores. Este programa, que contaba con los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento de las dinámicas del servicio de cerveza.
Durante las últimas semanas, profesores de los centros participantes habían impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza. Tras ese proceso de aprendizaje, los alumnos más destacados de cada Centro asistieron a esta jornada compartida con compañeros de todo Galicia, demostrando sus destrezas en el cuarto Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia destinado a futuros profesionales de la hostelería gallega.
Todos los participantes compitieron por llevarse el título a su Centro y, sobre todo, por demostrar que la próxima generación de la hostelería gallega viene más preparada que nunca. Los ganadores del certamen podrán asistir al Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia. Además, el campeón recibe un premio de 600 euros, que son 400 para el subcampeón y 150 para los accésits.
