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Betanzos (A Coruña) inicia mañana viernes su Semana del Pincho con 18 locales participantes

En la X edición de este certamen gastronómico, que se celebrará hasta el 12 de diciembre, los hosteleros optarán al premio al mejor pincho y a otro galardón popular
Presentación de la Semana del Pincho
Concello de Betanzos
Presentación de la Semana del Pincho
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Betanzos (A Coruña) se prepara para celebrar una nueva edición de su Semana del Pincho, que dará comienzo mañana, viernes, con la participación de cerca de una veintena de locales de hostelería.

La X edición de la Semana del Pincho se celebrara entre el 3 y el 12 de diciembre y participarán un total de 18 establecimientos. A través del certamen los hosteleros optarán al premio al mejor pincho y a un premio popular que saldrá de los votos emitidos por las personas que durante los
próximos días degusten los pinchos. Los precios de los pinchos irán desde 1 a 4 euros.

En la relación de pinchos de este año, según informa el Concello en nota de prensa, se podrá degustar desde un timbal de outono galego con morcilla, pimientos, champiñones, patatas y huevo; hasta una “Vaca Tola” de pan con presa ibérica y queso, pasando por “Divino” de ventresca y anchoas; “a vida é doce” con roscón de reyes, crema y oporto; Fajita histórica; Cabaciña enfornada con arroz e rulo de cabra; “25 de agosto”, cabeza de cerdo con trufa y queso de oveja; “bocadiño tempuriazdo, con queso, pollo, y crema de módena; “Eche o que hai”, con tosta de ajo y bacalao, pasas, pimientos, tomates y vino albariño; “Taco Italiano” con stracciatella gallega, frutos secos, pistachos, aceite de trufa, mozarella; “Saquiño crocante de cabeza ibérica sobre salsa de foie; “Sibarita”, de jamón ibérico, queso del país, entre otras; “Harmonía de Bacalao”, con bacalao, cocochas, pimientos,
almendras y ajo; ”Timbal de patatas”, con grelos, bacalo y queso”; “O Noso Roliño” de cabeza de cerdo, pan, tomate y queso; “Lombo outonal, de lomo aromatizado y crema de pimientos de padrón; “Bocadiños de langostino, con relleno de hamburguesa de langostino, con toque de ajo y brotes tiernos; hasta un “Collón de Frade”, una tosta de huevo y queso.

Los participantes son: Cafetería Plaza, Casa Do Queixo, A Vaca Tola, Yocri, Café Lanzós, El Histórico, Adega Lastras, Cafe Bar Jenny o Bacel, Bar Paxeiro, Adega O Pino, Restaurante Cho, Jamonería El Ibérico, Restaurante Casanova, Bar Galicia, O Noso Lar, Vinoteca Versalles, La Travesía, y La
Goleta.

Las personas que participen en la votación para otorgar el premio popular deberán cumplimentar el boleto, debidamente cubierto y sellado en 5 de los 18 establecimientos, para entrar así en el sorteo de tres experiencias gastronómicas para dos personas en uno de los Restaurantes da Biosfera. Por otra parte, habrá dos jurados. El primero de ellos recorrerá la próxima semana los distintos establecimientos para luego elegir a los cinco pinchos finalistas. Profesionales del sector y representantes de diversas empresas colaboradoras elegirán de esos cinco al ganador de este año el día.

También habrá un concurso a través de las redes sociales de Betanzos tan Cerca, en twitter: @BetanzosCerca; en facebook: www.facebook.com/BetanzosTanCerca y en Instagram:@betanzostancerca. Las personas que participen en este concurso deberán “subir”
a estas redes una fotografía con uno de los pinchos participantes y un refresco de Coca-Cola con el hashtag #PinchoBetanzos2021. Todas las fotografías que se reciban entrarán en el sorteo de productos de esta marca de bebidas.

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