Galicia busca cómo mejorar la trazabilidad de sus productos con el proyecto 'Pescando 4.0'
SANTIAGO DE COMPOSTELA, 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Centro Tecnolóxico do Mar, dependiente de la Consellería do Mar, acogerá el próxmo 11 de octubre el taller Potencial de la digitalización y Blockchain para la trazabilidad, calidad y sostenibilidad en el sector pesquero, un evento que forma parte del proyecto Pescando 4.0.
En la iniciativa, liderada por la Cooperativa de Armadores del Puerto de Vigo (Arvi), también colaboran como socios el Cetmar y el Instituto de Investigacións Mariñas (IIM) del Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC). Está financiada por el plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y los fondos europeos Next Generation.
El objetivo principal del proyecto es poner en marcha un sistema seguro y fiable que garantice "la veracidad e inalterabilidad" de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros.
Para ello se desarrollará, como proyecto piloto, una plataforma basada en tecnologías 4.0, concretamente Blockchain e IoT, y validará el funcionamiento de esta solución en tres pesqueras, desde la captura del producto hasta su primera venta.
El encuentro, en la sede del Cetmar, abordará esta temática con una serie de conferencias sobre casos de uso de digitalización y Blockchain en el sector, así como un taller participativo para identificar oportunidades, posibles barreras y avances tecnológicos relevantes de estas tecnologías. Tiene un límite de 40 plazas y la fecha para inscribirse finaliza el 30 de septiembre.
