El futuro de la hostelería gallega mide sus habilidades cerveceras
El CIFP Paseo das Pontes (A Coruña) será este miércoles el escenario de una actividad formativa en torno al mundo de la cerveza que pondrá a prueba las habilidades de los alumnos de los centros de hostelería gallegos a la hora de ejecutar un servicio perfecto, además de sus conocimientos sobre cultura de cerveza.
Durante las últimas semanas, profesores de los centros participantes han impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza.
Tras ese proceso de aprendizaje, los alumnos más destacados de cada Centro compartirán una jornada con compañeros de todo Galicia, demostrando sus destrezas en el tercer Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia destinado a futuros profesionales de la hostelería gallega.
Todos los participantes competirán por llevarse el título a su centro. Para valorar sus habilidades se reunirá un jurado de profesionales consagrados en el servicio. Los centros participantes son: CIFP Manel Antonio (Vigo), CIFP Compostela (Santiago), CIFP Paseo das Pontes (A Coruña), CIFP Carlos Oroza (Pontevedra), CIFP Frgas do Eume (Pontedeume), IES Sanxillao (Lugo), IES de Foz (Foz), IES Vilamarín (Ourense), Belarmino Fernández (Sober) y Base Naval Esengra (Ferrol)
El ganador del certamen podrá participar en el Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia frente a profesionales hosteleros en activo y optar al título de Mejor Tirador de Cerveza de España.
