Dos gallegos, entre los cinco mejores tiradores de cerveza de España
El Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza ha regresado al Salón Gourmets (Madrid), ofreciendo un espectáculo de destreza en el servicio de la cerveza a cargo de los ganadores de las últimas siete ediciones de esta competición.
David Tena, de la Cervecería con Jota de Badajoz, ha sido el ganador de esta Masters Edition, que se ha impuesto al resto de aspirantes tanto en el manejo de grifo como en el servicio de botella, superando diferentes pruebas y respondiendo a algunas preguntas sobre cultura cervecera. En segundo lugar, ha quedado la alicantina Davinia Martínez, de Los Monaguillos en Orihuela.
Entre los otros tres finalistas destacan la salamanquina Pilar García y dos gallegos: Guatavo Rey, de O Encontro en Barrantes (Pontevedra), y Aarón Rodríguez, de A Pracería en Laxe (A Coruña).
Una competición de alto nivel
El campeón, David Tena, ha expresado su satisfacción y ha declarado que este premio tendrá repercusiones muy positivas para el negocio tras un año y medio muy complicado. De hecho, reconocía haber comenzado el campeonato muy nervioso, pero al final consiguió templarse y disfrutar.
Por su parte, la subcampeona del certamen ha señalado que le gustaría seguir aprendiendo sobre cultura de cerveza y tener la oportunidad de compartirlo con la clientela.
En definitiva, el nivel del Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza ha sido muy alto. El jurado ha tenido que emplearse a fondo para valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos de los aspirantes sobre el producto. En cuanto a los competidores, estos ya han recibido sus premios: 1.000 euros para el ganador, 600 euros para la subcampeona y 150 para el resto de finalistas.
