1.500 filloas por hora para el regreso de la Festa da Filloa de Lestedo (A Coruña)
SANTIAGO DE COMPOSTELA, 17 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Festa da Filloa de Lestedo regresa este 2022 con la XXXIX edición el 6 de marzo en Boqueixón tras un año de parón por la pandemia de la Covid-19 con una producción de 1.500 unidades a la hora durante las once que se prolongará el festejo. La programación, que se ha presentado este jueves en Santiago, cuenta con variaciones para adaptarse a las medidas de seguridad sanitaria.
El alcalde de Boqueixón, Manuel Fernández Munín, ha explicado que la fiesta vuelve "después de un año con los fogones apagados por la pandemia sanitaria", por lo que ha agradecido a la Asociación Cultural da Filloa haber elaborado "un programa tan completo en un tiempo récord".
Por su parte, el diputado coruñés y que regidor del municipio, Ovidio Rodeiro, ha destacado que esta es una fiesta gastronómica "global" y de las "más importantes" de la Comunidad, así como ha recordado que cuenta con el Sello de Interés Turístico de Galicia.
Por su parte, el presidente de la Asociación Cultural da Filloa, José Manuel Canabal, ha explicado que el programa de este año tiene "grandes novedades" por la crisis sanitaria.
La primera de ellas es el cambio de hora del Gran Alto dos Xenerais da Ulla, que pasan de ser un acto por la tarde a las 12:30 horas, justo antes del pregón. La segunda de las novedades es no habrá Desfile de Xenerais, debido a que "no se puede controlar" que se mantengan todas las medidas.
Medidas Covid
En cuanto a las medidas Covid, Canabal ha explicado que se contará con una "empresa especializada" para asegurarse que se cumpla en "todo momento" la normativa.
Además, la fiesta, al contrario que otros años, estará divida por zonas y se pedirá el pasaporte Covid. Una de ellas será para comer y beber y otra para bailar. En esta segunda zona estará prohibido comer, beber y fumar.
Asimismo, en esta edición no habrá filloeira de piedra y las filloas que se den estarán envasadas. La estimación que ha hecho el alcalde de Boqueixón es que, durante las once horas que estará en funcionamiento la máquina, se harán en torno a 1.500 unidades a la hora, es decir, un total de 16.500 filloas.
Promoción
La promoción de la fiesta irá desde el miércoles 23 de febrero hasta el 4 de marzo. Esos días se colocará en la cafetería del Centro Comercial El Corte Inglés una máquina filloeira que hará filloas de Lestedo de forma tradicional.
Además, ese mismo día, a las 13:00 horas Roberto Filgueira impartirá una masterclass al alumnado del Centro Integrado de Formación Profesional de Santiago en el que explicará las posibilidades culinarias de la filloa.
Programación de la fiesta
La fiesta comenzará a las 10:00 horas con el encendido de la máquina filloeira, donde se podrán comprar filloas. A partir de las 11:00 horas se inaugurará la muestra fotográfica '39 anos filloando'.
En cuanto a las actuaciones musicales, a las 11:30 estará la Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio y a las 12:00 la "tradicional parranda" de carnaval.
A las 12:30 será el Gran Alto dos Xenerais de Ulla que "con estrofas rimadas y con mucha ironía y humor se hablará de política y temas de actualidad", para dar paso a la presentadora de la fiesta, la actriz María Mera. Por su parte, el pregón correrá a cargo del profesor y escritor Xosé Manuel Lobato.
Las orquestas Finisterre y Olympus pondrán "un broche final a una intensa mañana de actividades con sesión vermú" a las 18:00 horas.
