Gastrocoruña (Página 2)

El dos veces campeón del Mundial de Rally junto a Carlos Sainz nos recomienda sus sitios favoritos para desayunar, tomar el aperitivo, comer, merendar, cenar y copear

A unos kilómetros de A Coruña, a orillas del Río Mandeo, A Artesa da Moza Crecha fusiona vinos de Betanzos con productos kilómetro cero para ofrecer un menú degustación singular

Se trata del restaurante y alojamiento Casa da Vasca, regentado por una familia con una joven cocinera que está introduciendo innovaciones con la cocina casera de su madre como base. Las croquetas de hasta nueve tipos, los pimientos rellenos o el tartar de atún rojo son algunas de las especialidades

El nuevo presidente del colectivo de cocineros y cocineras afronta con ilusión esta nueva etapa, en la que toma el relevo de Javier Freijeiro

La heladería, ubicada en el local que ocupaba Lonxa en la Marina, abrirá mañana a partir de las 19:00 horas

El colectivo afronta con un renovado equipo al frente esta nueva etapa en la que trabajará para impulsar el sector gastronómico como un valioso recurso económico y turístico

Se servirá cuidada bollería de estilo inglés por la experiencia de uno de los responsables en una popular bakery de Londres. Tendrán tostador de café propio en el interior del local que abrirá sus puertas en abril

El bajo de la calle Real donde durante años estuvo el Café Vecchio y anteriormente Kirs se convertirá en una cervecería

María García y Áxel Pérez no han desvelado todavía la ubicación exacta del establecimiento, si bien lo que sí conocemos es que abrirá sus puertas en la zona con el código postal 15005

La política coruñesa nos desvela sus sitios favoritos para desayunar, tomar el aperitivo, comer, merendar, cenar y copear

El establecimiento funcionará también como charcutería y tienda delicatessen con una buena oferta de productos gourmets

Picnic Bar cuenta con dos locales en la ciudad, uno en Monelos y otro en Elviña, donde despachan este clásico de la cocina española y gallega del que tienen 15 variedades

Los finalistas fueron La Sazón, el Almacen Concept Store, la Vermutería Caldito, el 1589 Cocktail Bar & Lounge Bar y la Bodega Martirio

El precio de las tapas oscilará entre los 2 y los 4,5 euros. En total participarán 19 establecimientos entre el 22 y el 31 de marzo

El Terreo cocina casual de San Andrés no para de cosechar éxitos de la crítica desde 2018 y este año Repsol le ha concedido un Sol. El carpaccio de gamba roja, su torrija, los marinados y ahumados y arroces como el de patos, setas y fie son sus señas de identidad

Está en el número 38 de la calle Galileo Galilei y tiene una pequeña terraza para disfrutar de los momentos de sol

La base del local es una zona informal con barra y mesas altas en la que poder disfrutar de un vino. Los propietarios del negocio son los responsables del Bogart, un conocido establecimiento de Matogrande

El propietario de Terra, ganador también de un Sol de Repsol, nos recomienda sus sitios favoritos para disfrutar de un lugar que se está convirtiendo en un todo un referente en las guías gastronómicas

Los torreznos están de moda en la ciudad, y en la Taberna Os Tigres ya se están convirtiendo en un plato estrella, rivalizando con los mejillones picantes

La cata de las cervezas artesanales de Althaia tendrá lugar en el Museo de Estrella Galicia el día 5 de abril a las 20:30 horas

La Tienda de A Mundiña ocupará el antiguo bajo de Ostería Peroni y La Bodeguilla, en la calle Padre Feijóo

La coctelería Cruel de la calle de la Franja en A Coruña haría las delicias del fundador de Podemos y flamante empresario hostelero

El Concello apuesta de nuevo por la gastronomía para rendir homenaje a los orígenes después de la vuelta a la completa normalidad tras la pandemia

En dos plantas para unos 50 comensales se sirven especialidades gallegas como caldo gallego, pulpo, zamburiñas, zorza, raxo o lacón con pimentón

El chef ha estado con el cocinero gallego y de Betanzos, Crispi, en Madrid, donde ha probado su elaboración estrella y que defiende a ultranza ante quienes la critican por un vídeo en redes

Desde Sargadelos no descartan futuras aperturas en A Coruña, Santiago o Madrid. Tiene capacidad para 50 personas y se puede consumir desde zorza o raxo hasta lacón con pimentón, zamburiñas o pulpo

La artista afincada en la ciudad herculina nos recomienda sus sitios favoritos para desayunar, tomar el aperitivo, comer, merendar, cenar y copear

El chef Guillermo Ramos trabajó en diferentes países y en lugares de prestigio como Disfrutar, segundo mejor restaurante del mundo, antes de desembarcar en la ciudad herculina con su propio proyecto: Chícharo

Un Pub Crawl con casi 20 locales, cenas-maridaje en MEGA o interpretación de los sabores de Irlanda en ARTY! Market son algunas de las opciones

El emprendedor venezolano Roberto Leal, que anima a las familias a celebrar el Día del Padre con este contundente desayuno, aspira a tener un local especializado en este tipo de propuestas