Nace La Paca en A Coruña, un nuevo negocio hostelero en el emblemático local del Don Pepe
Más de un año ha costado que abriese La Paca en la calle Pérez Cepeda. El coronavirus y sus consecuencias son los principales responsables del retraso y de algún que otro cambio de planes en el formato de este nuevo local de hostelería que se ubica donde antaño estaba el popular Don Pepe.
De hecho, en gran medida, el nombre de La Paca procede de aquel icónico bar de copas. En esta nueva aventura no faltarán las copas de tarde, pero también se trabajarán otros estilos. El local cuenta con una cafetera única en la ciudad y también se ha centrado estas semanas en la hora del aperitivo.
La Paca iba a tener también una selección de hamburguesas premium en su carta, pero debido a la situación sanitaria y a las recomendaciones de los expertos, han decidido mantener cerrada por el momento su cocina.
Además de su café y su gran variedad de cócteles, La Paca también busca destacar por su ubicación y su terraza. Señalan los responsables que este ha sido uno de los factores principales para mantener este proyecto a flote. Debido a la situación actual, consideran imprescindible ofrecer a sus clientes una terraza amplia y con capacidad para numerosas personas.
El café de la mañana, la caña o el vermú del mediodía, la copa de la tarde y, quien sabe, qué más podrá ofrecer en el futuro La Paca. Sus responsables se muestran "prudentes" debido al coronavirus, pero esperan en un futuro ampliar todavía más su horario y poder crear ambiente nocturno. Tras un proceso lento y costoso, La Paca busca adaptarse a la situación actual y convertirse en referente hostelero del 15004.
