El chef José Andrés destaca la labor social de A Coruña durante la pandemia
El cocinero José Andrés visitó esta mañana las instalaciones de la Cocina Económica de A Coruña acompañado por la alcaldesa, Inés Rey, y destacó el compromiso social de la ciudad durante la pandemia. Ambos agradecieron la labor de las 70 personas voluntarias que, durante la crisis sanitaria de coronavirus, participaron en la iniciativa Chefs for Spain. El chef de origen asturiano y nacionalizado estadounidense visita estos días las diferentes ciudades donde se desarrolló el proyecto para conocer posibles necesidades y dar las gracias a los voluntarios.
"La labor de Servicios Sociales fue inmenso, es un orgullo para toda la ciudad; hicimos un esfuerzo ingente, trabajando 24 horas, habilitando un albergue para las personas sin techo, repartiendo menús, atendiendo a las personas mayores dependientes e incluso ayudando a las niñas y niños con las tareas escolares", resaltó Rey sobre el trabajo de la Concellería de Benestar Social, liderado por Yoya Neira, que también asistió al encuentro con José Andrés.
La alcaldesa también resaltó el trabajo de las entidades sociales y las asociaciones con las que el ayuntamiento trabajó durante los meses de confinamiento y añadió que la crisis "supo sacar lo mejor de todos nosotros", pero que es necesario mantener el carácter solidario porque "todavía hay muchas familias que nos necesitan".
Los cocineros coruñeses que lideraron el proyecto Chefs for Spain en la ciudad también estuvieron presentes. Se trata de Juan Crujeiras, del restaurante Bido; Iván Domínguez, de Nado; Álvaro Victoriano, de Peculiar; y Tito Fernández, del hotel Finisterre, que cedió su cocina para la elaboración y envasado de los menús. Los voluntarios elaboraron más de 41.000 menús solidarios para las familias que estaban en una situación vulnerable.
El personal del Banco de Alimentos repartió los alimentos preparados en las cocinas del Hotel Finisterre a las distintas asociaciones, entre ellas Pais Franciscanos, Feafes Galicia, Renacer, Reto de Esperanza, Remar, comedor social de Monte Alto y la Cocina Económica. Además de los 70 voluntarios entre cocineros, camareros y personas ajenas al mundo de la hostelería, también participaron en la iniciativa voluntarios del Concello da Coruña.
