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Degustaciones gratuitas de miel y quesos en un pueblo de Málaga: así puedes apuntarte
La actividad será el próximo 8 de febrero e incluye una visita a las colmenas y cata de productos locales.
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La miel y el queso son dos alimentos ancestrales básicos en la alimentación de los pueblos mediterráneos, especialmente ligados al pastoreo. En Málaga, estos dos productos se unen ahora en una actividad gratuita que busca poner en valor la gastronomía de los pueblos de la provincia.
Por tercer año consecutivo, la Fundación General de la Universidad de Málaga (FGUMA) organiza una jornada sin coste para todos aquellos interesados en descubrir los sabores del pueblo de Colmenar.
La Casa de la Cultura será el escenario del encuentro, que tendrá lugar el sábado 8 de febrero durante toda la mañana, desde las 09.00 horas. La inscripción es gratuita y está limitada a 80 participantes.

Estará enfocado en la importancia de las abejas en la polinización y su contribución al mantenimiento de los ecosistemas, con Mª del Mar Trigo, profesora de la UMA, como directora académica de la jornada.
A lo largo de ese día, se ofrecerán charlas sobre la denominación de origen de la miel de Málaga (una declaración aprobada el pasado junio), el papel crucial de los polinizadores y las propiedades terapéuticas de los productos apícolas.
Además, las personas asistentes disfrutarán de un maridaje con una selección de mieles monovarietales y diferentes quesos malagueños, productos que han alcanzado reconocimiento nacional e internacional gracias a su calidad y tradición. A través de la cata guiada, el público descubrirá las sinergias sensoriales entre ambos alimentos.
La jornada concluirá con una degustación de productos locales ofrecida por la Asociación de Empresarios de Colmenar (ASECOL) y una visita a las colmenas del Museo de la Miel de Colmenar, sujeta a las condiciones meteorológicas.
Las personas interesadas pueden realizar su inscripción a través de la página web de la FGUMA. Con esta actividad se pretende resaltar el laborioso trabajo de la producción de la miel y los retos a los que se enfrenta el sector apícola en la actualidad.