Imagen del nuevo local SALAO, en Muelle Uno de Málaga.
El “estilo surfero” de SALAO llega a Málaga: del 'fish & chips' al ceviche peruano
El negocio, que lleva el sello gastronómico del reconocido chef Diego René, cuenta con una amplia carta de cócteles y está especializado en gintonics.
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La oferta hostelera de Málaga capital y, de manera más concreta de Muelle Uno, uno de los nuevos referentes de la ciudad, sigue creciendo. Y lo hace con la llegada de SALAO, una terraza de estilo surfero que pasa a engrosar el listado de establecimientos del centro comercial del puerto de la ciudad.
Este nuevo espacio promete convertirse en el lugar obligado de quienes buscan disfrutar de una experiencia completa donde se combinan street food, cócteles y un ambiente relajado con los mágicos atardeceres malagueños como telón de fondo.
Con el sello gastronómico del reconocido chef Diego René, alma creativa detrás de restaurantes como Beluga, La Tasquita de En Medio, Barlovento, Cambara y Pez Wanda, SALAO ofrece una propuesta culinaria única. Su carta está inspirada en la comida callejera internacional, llevando a sus visitantes en un recorrido de sabores por los cinco continentes.
Presenta una carta que recorre los sabores del mundo a través de la comida callejera internacional. De Europa, además de nuestra tortilla de patatas con chistorras destacan el fish & chips británico, el kebab turco y la hamburguesa de vaca madurada alemana. América aporta el ceviche peruano, el guacamole mexicano, las arepas de Venezuela y Colombia, el choripán argentino y el clásico hot dog americano.
Asia sorprende con costillas estilo sichuan, noodles tailandeses y rollitos vietnamitas de cordero. África y Oceanía también tienen su lugar con las alitas morunas con cuscús marroquí, el hummus egipcio y el poke bowl hawaiano de salmón y arroz negro.
Su experiencia se completa con una amplia carta de cócteles y su especialización en gintonics. Entre las creaciones más destacadas se encuentran el refrescante Blue Vitamin Sea, con una explosión de frutas tropicales, o el Dancing on the Sea, una propuesta exótica perfecta para los paladares más aventureros. Los clásicos como la Piña Colada, el Mojito o el Margarita también tienen su lugar, junto a una cuidada selección de gintonics elaborados con ginebras premium que realzan cada combinación.
"No es solo una terraza; es un destino donde la calidad, la autenticidad y el estilo surfero se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable. Un rincón único en Málaga donde se celebra la diversidad cultural a través de la gastronomía y los cócteles, en un entorno inigualable que invita a relajarse y disfrutar", destacan fuentes cercanas al establecimiento.
