
Varios platos de Chez Madrid. Redes Sociales
El rincón de moda para merendar que arrasa en Madrid: los mejores crepes y sándwiches con estilo francés
Una de las plazas más míticas de la capital nos ofrece la mejor oportunidad para nuestra comida de entre horas perfecta llena de sabor y gusto.
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No por mucho repetirse una afirmación deja de ser cierta. Por ello, no está de más recordar de vez en cuando que Madrid es la ciudad perfecta para hacer todo tipo de planes. Sea el que sea. Pero especialmente si este lleva aparejado buscar un bar, una cafetería o un restaurante en el que tomar y comer algo sin gastar mucho dinero.
La capital de España también es ejemplo de contar con los lugares más exclusivos y que más de moda se ponen. Y es que basta con que abra un local y que arrase para que su éxito haga que todos quieran ir allí de manera desesperada formándose colas en sus puertas y atascos en sus sistemas de reservas.
Uno de los últimos ejemplos es el lugar de Madrid que se ha puesto más de moda para esas comidas informales que nos gusta hacer entre horas. Desde las meriendas hasta los 'modernos' brunch. Y es que esta oferta de ocio, restauración y gastronomía es un mercado no tan explorado, pero en el que existe igualmente una gran competencia.
Si no quieres perder la pista del nuevo sitio de moda para merendar en Madrid deberías probar la calidad de Chez Madrid, un negocio de naturaleza un tanto revolucionaria que pretende recrear las maravillas de la cocina francesa y parisina, pero en uno de los lugares más emblemáticos y con más historia de la capital hispana. Por ello, este es el lugar perfecto para disfrutar de los crepes más sabrosos y de los sándwiches más ricos.
Aunque también podemos optar por otro tipo de menús y de platos más contundentes, ya que este local funciona como el mejor bistró galo, apostando por una cocina singular y repleta de calidad sin haber disparado sus precios. Sin embargo, su naturaleza y su objetivo es la de intentar ofrecer las mejores meriendas que se pueden encontrar en la ciudad de Madrid.
¿Cómo es Chez Madrid?
Uno de los planes más populares y seductores es el de quedar a merendar. Sin embargo, no es una tarea sencilla la de elegir el sitio donde quedar a tomar ese café, o incluso algo más consistente, porque la variedad es amplia y los sitios también. No obstante, Chez Madrid ha conseguido hacerse con su propio hueco hasta convertirse en el lugar de moda para esa comida entre horas o ese brunch de media mañana.
De apertura reciente, Chez Madrid ha conquistado la capital desde su local en la plaza Cánovas del Castillo, históricamente conocida como la plaza de Neptuno. Una glorieta que vertebra el Paseo del Prado y también buena parte de la oferta gastronómica y de ocio de la zona.
Este punto de la capital era uno de los más famosos y glamurosos hace unos años por ser el punto en el que se concentraban el Mandarin Oriental Ritz y The Westin Palace, dos de los hoteles con cinco estrellas con mayor tradición en Madrid y en España. Allí residía el lujo donde ahora se forman colas para disfrutar de las meriendas más sabrosas.
Una de las grandes virtudes de Chez Madrid es que da cabida a los amantes del dulce y del salado por igual. Se trata de un bistró moderno y sin un género totalmente definido propiedad de Larrumba Carbón Holding y que ha convertido este esquinazo de Cánovas del Castillo en un pequeño reducto de la mejor y más clásica comida francesa.
Este centro es perfecto para los amantes de la comida en barra, los desayunos con tranquilidad y las meriendas que se alargan sin fin. Sin embargo, Chez Madrid tiene una exquisita carta en la que no faltan platos increíbles como su entrecot con salsa strogonoff, su lenguado a la meunière o sus mejillones al vapor con patatas fritas.
Pero las influencias francesas en toda su carta son infinitas. Por ello, no debemos pasar por allí sin dejar de probar su croque monsieur, un sándwich originario de los cafés parisinos de principios de siglo XX que se elabora con pan de molde, jamón cocido y queso, el cual suele ser normalmente emmental o gruyer. Este se cocina o bien asado al horno o bien a la plancha o incluso en la sartén. Y en la mayoría de las ocasiones se sirve gratinado.
Y para los amantes de lo dulce, en Chez Madrid se puede disfrutar también de los mejores crepes de la ciudad. Por ello, este bello local que ya enamora a los madrileños es la parada perfecta para esas meriendas de ensueño que alguna vez hemos deseado.