FERACAM promocionará la calidad de los productos de Castilla-La Mancha con showcookings, catas y concursos

FERACAM promocionará la calidad de los alimentos y bebidas la región más allá de la venta directa y estos productos multiplicarán su valor con su promoción a través de showcookings, catas y concursos.

Se trata de acciones con una gran acogida por parte del público, pues ya se han agotado todas las de las demostraciones de cocina y algunas catas, a los pocos días de abrirse el plazo de inscripciones a través de la web de la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha.

Estos showcookings cuentan con grandes figuras como el chef Estrella Michelín, Jesús Segura, al que acompañará Francisco Atienza en la tarde del jueves. No será el único que tiene ese reconocimiento, pues también estará en FERACAM, Miguel Ángel Expósito, junto a Alfonso Fernández del viernes tarde. El sábado el encargado de dar espectáculo será otro, Fran Martínez, finalista de MasterChef 9 y responsable del Restaurante Cinco Sentidos.

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Además de estas citas, habrá otro showcooking el viernes 23 de mayo a las 13 horas por parte de otro Estrella Michelín como es Enrique Pérez del Restaurante el Doncel de Sigüenza y de Jorge Susinos, de La Martina de Tarancón. A la misma hora, el sábado habrá otro showcooking por parte de Nacho Álvarez, del Restaurante Natura de Cuenca y José Francisco Atienza de ACCM. Por último, uno más en idéntico horario el domingo, en este caso de repostería, a cargo de Javier Martínez, de Pastelería El Goloso de Tarancón y Toño Navarro, del Essentia.

Por otro lado, a la vez que estos showcookings, se celebrarán una serie de catas de alimentos y bebidas de expositores de esta feria. También habrá tres concursos correspondientes a quesos, vinos y tapas.

En el caso de los concursos está previsto que la de vinos se celebre el viernes 23 de mayo a las 19 horas, el de quesos el sábado 24 de mayo a las 12.15 horas, la de tapas ese mismo día a las 19 horas y el de aceites queda para el domingo

Todas estas acciones están encuadradas dentro de FERACAM, dedicada al sector agroalimentario organizada por CEOE CEPYME Cuenca y promovida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Campo y Alma Castilla-La Mancha, Diputación Provincial de Cuenca, Ayuntamiento de Tarancón, Cómete Tarancón y la colaboración de Globalcaja.

Catas

FERACAM también ha incluido en la programación hasta trece catas de distintos productores presentes en la feria en las que se podrán probar sus productos a la vez que se escuchan consejos y recomendaciones por parte de sus productores.

El jueves 23 está prevista la celebración de tres catas, de vinos, quesos y conservas, dejando el testigo al día siguiente a otras de frutos secos, vinos, quesos y aceites.

El sábado será el turno de más catas, en este caso de miel, vinos y conservas, dejando para el domingo unas últimas catas con aceite y vinos.