
Un momento de la intervención de Emiliano García-Page durante la imposición de los 'Broches Gastronómicos al Medio Rural 2024'.
Castilla-La Mancha impulsará su sector agroalimentario con 80 millones de euros en ayudas
El presidente autonómico, Emiliano García-Page, ha avanzado una nueva convocatoria Focal en el mes de febrero durante la entrega de los 'Broches Gastronómicos'.
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El próximo mes de febrero, el Gobierno de Castilla-La Mancha va a publicar la convocatoria de ayudas Focal dotada con 80 millones de euros para inversiones en la industria agroalimentaria de la región.
Así lo ha avanzado hoy en Aldea del Rey (Ciudad Real), el jefe del Ejecutivo autonómico, Emiliano García-Page, en el marco de la IV edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural, reconocimientos que tratan de fomentar la calidad de los restaurantes de poblaciones de la región en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación.
El jefe del Ejecutivo regional ha aprovechado la ocasión para recordar que el Palacio de la Clavería, lugar que ha acogido este lunes la celebración de estos galardones, se va a incorporar a la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha, lo que conlleva un lugar de referencia turístico más en la Comunidad Autónoma. "Este edificio -ha dicho- pone de manifiesto que nuestro mejor futuro está en nuestro mejor pasado, en ningún caso en renegar de nuestras raíces", ha informado la Junta en nota de prensa.
Así mismo, ha tenido palabras de reconocimiento para los restaurantes galardonados, en los que ha destacado el importante papel que han jugado "las madres" para sentar las bases del éxito que hoy se les premia. También, ha significado la función de "servicio público" que desempeñan en el entorno rural en que están ubicados, "fomentando la autoestima colectiva de la localidad", ha señalado.
Las últimas palabras del jefe del Ejecutivo regional han sido para las localidades de la región afectadas por la DANA, Letur (Albacete), Mira (Cuenca) y Villel de Mesa (Guadalajara) a las que volverá en los próximos días para comprobar in situ cómo van los trabajos de reconstrucción y con cuyos habitantes se ha comprometido a que la realidad de su día a día sea "mucho mejor que la que tenían" antes de las inundaciones por las lluvias.

Foto de familia de los galardonados en los IV Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024.
Galardonados
Los cinco restaurantes premiados en esta edición han sido El Segoviano de Alcadozo (Albacete), Villa Isabelica de Aldea del Rey (Ciudad Real), La Cabaña de Alarcón de Alarcón (Cuenca), El Rincón de la Espe de Albalate de Zorita (Guadalajara) y el restaurante Sartenilla de Ventas con Peña Aguilera (Toledo).
Los propietarios de estos restaurantes han sido los encargados de recoger estos reconocimientos en un acto en el que todos ellos han mostrado su agradecimiento a la academia por este galardón, que les permite formar parte de una lista de 45 restaurantes de la región que cuentan ya con este distintivo.
Junto a estos cinco restaurantes, la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha también ha reconocido a los Ayuntamientos de Lezuza (Albacete), Fernán Caballero (Ciudad Real), El Provencio (Cuenca), Brihuega (Guadalajara) y Layos (Toledo), además de a los de Letur y Mira.

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, y el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, junto a uno de los galardonados.
Además del presidente, al evento también han acudido el vicepresidente segundo, José Manuel Caballero; el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán; el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor; el consejero de Fomento, Nacho Hernando; la delegada de la Junta en Ciudad Real, Blanca Fernández, y el alcalde de Aldea del Rey, Cándido Barba.
Martínez Lizán ha aprovechado su intervención para poner en valor el trabajo de agricultores y ganaderos que aportan las materias primas a los grandes cocineros de la región, que con ellas en sus manos, ha dicho, aunando tradición e innovación, son capaces de proponer "grandes platos con los que ilusionar a los mejores comensales que se sientan en sus mesas".
Por último, el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, ha señalado que estos galardones no solo reconocen "el talento y la dedicación" de los productores y cocineros de la región sino, que también fortalecen la identidad cultural y económica.