Y un año más, como decía Mecano, otra vez el champagne y las uvas. Y es que 2018 se nos acaba ya, pero no sin antes celebrar la no menos tradicional cena de Nochevieja. Que aunque Nochebuena sea de estar en familia, y Nochevieja de fiesta con todo el mundo, la noche es muy larga , así que qué mejor que una buena cena con la familia para coger fuerzas y poder darlo todo más tarde en las pistas de baile.

Lo mejor de Mercadona para Nochevieja

Aunque cada vez es más habitual cenar fuera de casa en Fin de Año, si optamos por cenar en casa hay que tener en cuenta que es muy probable que luego se vaya a salir a tomar las uvas fuera o, con las uvas ya tomadas, salir de fiesta  hasta que amanezca.

Todo esto es algo que hay que tener muy en cuenta a la hora de elegir el menú y organizar la cena, pues no hay que olvidar que a quien le toque cocinar tiene el mismo derecho que los demás a salir si así lo desea. Así que mejor recetas que se preparen rápido y no den demasiados quebraderos y organizándolo todo de manera que cuando acabe la cena se recoja todo en un pispás.

Y ya que estamos, pues también tenemos algunas ideas para los que finalmente decidáis que la fiesta mejor en casa.

Lo mejor de Mercadona para una cena de Nochevieja low cost

pollo relleno

Aparte de los productos de cochinillo y cordero de los que os hablamos en Nochebuena, en Mercadona también se pueden encontrar otras opciones muy dignas con las que apañar una cena de última hora por relativamente poco dinero.

Entre las novedades de la zona de refrigerados podéis encontrar piezas de carne completamente listas para asar, sazonadas y bridadas, con o sin relleno. Su peso es de aproximadamente 1.2 kg, que será más que suficiente para que coman bien 4 personas adultas, incluso 6 si en la cena vamos a preparar más platos principales. El precio de estas piezas de carne varía entre los 6.35 €/kg de los roti de cerdo marinado -también lo hay de pavo-. y los 13.50 €/kg del rellenito de cordero. Además, con un precio intermedio tenéis pollo relleno y rellenito de cerdo.

Si se os hace demasiada cantidad, en piezas más pequeñas tenéis solomillos de cerdo con distintos aderezos y pechugas y muslitos de codorniz marinados, que pueden venir muy bien para preparar algo a última hora.

Si no sois muy amigos de aderezos industriales y contáis con tiempo suficiente, otros producto sque resultan interesantes son:

• el pollo deshuesado, que ya viene completamente limpio para que lo rellenes y condimentes a tu gusto.
• piezas de magro de cabeza de cerdo, redondo de ternera y rabillo de cadera de añojo bridadas y listas para que las adobes y las hornees.

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La línea de productos, A pedir de boca, también nos ofrece diversos productos que facilitan la tarea de los asados navideños.

Pero si lo que preferimos es no complicarnos nada de nada y buscar una opción de calentar y listo, también podemos encontrar desde pollos asados, bien enteros, entero pero ya troceado para ahorrarte el trabajo de trincharlo y facilitar el recalentado, en muslitos…

Otro plato que te puede sacar de un apuro son los muslos de pato en confit, con los que con un trabajo mínimo te puedes marcar un platazo como este:

Un toque de elegancia para tus entrantes

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Con el plato principal resuelto, encontrar algunos entrantes vistosos para completar el menú es tarea sencilla. Para ello, los productos de la marca Confiletas, que no sé si también es marca blanca de Mercadona, pero al menos yo solo la he visto ahí, nos ofrece variedad de soportes comestibles para preparar pinchos y canapés la mar de resultones, podemos encontrar habitualmente tartaletas de varios tamaños y volovanes y, como novedad, unas cucharitas comestibles que son una monería.

Todos ellos son perfectos para preparar pinchos y entrantes rellenándolos de preparaciones como la morcilla vegana, el paté de salmón, ensaladilla rusa o incluso un pisto de verduras.

Postres top de Mercadona

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A estas alturas de las fiestas, no sé vosotros, pero al menos yo empiezo a estar ya de dulces navideños hasta las narices. Pero fijáos que nos han bajado de precio los coulants de chocolate y pueden ser un postre ideal para la cena de Nochevieja o la comida del día de Año Nuevo. Además, entre las novedades, proponen una crema de chocolate con caramelo que puede ser un gran éxito.

Preparando las uvas con Mercadona

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Si no salimos a tomar las uvas a la calle, la preparación de las uvas es una tarea que puede resultar tediosa para quien le toque realizarla, lavar las uvas, contarlas, separarlas…. en muchos casos será inevitable que las uvas o sean demasiado grandes o tengan semillas. Pero para que comerse las 12 a uvas a tiempo no sea un drama, en Mercadona nos dan dos opciones, las uvas peladas sin semillas en almíbar que vienen en un pack de dos botes por 1.65 €/pack o el paquete con 12 uvas frescas ya lavadas y sin semillas por un euro.

No es especialmente barato, pero si eres de los que solo compran un racimo entero de uvas para tomarte las de la suerte y luego dejas el resto del racimo dando vueltas hasta que acaba en la basura, puede que te salga a cuenta este invento.

Todos a brindar

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Porque en Mercadona hasta los niños pueden brindar con un “champán” sin alcohol especial para ellos y que solo cuesta 1,55 €. Por supuesto que será un refresco azucarado cuyo consumo sea tan poco recomendable como el de alcohol, pero estamos hablando de poder brindar para desear suerte todo un año, así que supongo que bien podemos hacer una excepción.

Lo mejor para recogerlo todo en un momento

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Siempre que me ha cuadrado celebrar las fiestas con muchos comensales, un básico que no falta ningún año, son los manteles, servilletas, platos y vasos desechables de Mercadona. Tienen una calidad fabulosa y un precio imbatible, y aunque muchos pensarán que es tirar dinero, con el tiempo y el trabajo de limpieza que se ahorra, es todo lo contrario, un dinero muy bien invertido.

En estas condiciones, recoger la mesa es tan sencillo como apartar las bandejas en las que hayamos sacado la comida, hacer una rápida inspección visual para asegurarnos de que no quedan cubiertos metálicos-manías que tiene una, que los cubiertos de usar y tirar le dan mucha grima si se rompen, tirar del mantel haciendo un hatillo con lo que tenga dentro y echarlo directamente en la bolsa de la basura. Sin esfuerzo, sin preocupaciones por cómo vas a sacar las manchas del mantel, nada. En menos de un minuto, mesa recogida como si nadie hubiera estado cenando.

Para seguir la fiesta

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Para que no decaiga la fiesta, aunque sea sin salir de casa, también os podéis hacer con unas cuantas bolsas de cotillón que, por 0.90 € traen todo lo necesario para unas cuantas horas de diversión.

Si tienes dudas, prueba, porque cuando lo compruebes por ti mismo, el menaje desechable será lo que primero que apuntes cada año en tu lista de compras navideñas.