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Bebidas

Sorbete de limón al cava, receta en 5 minutos

Os traemos un refrescante y digestivo sorbete de limón al cava, ideal para las próximas comidas y cenas navideñas copiosas

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Preparación: 5 minutos     Dificultad: 1/5     Raciones: 8-10     Precio: <5 €

Ingredientes

  • Helado de sorbete de limón, 1 l
  • Cava, 750 ml (una botella)
  • Nata líquida, 200 ml (opcional)
  • Azúcar, al gusto (opcional)

Este sorbete de limón al cava es perfecto para finalizar las comidas copiosas, como pueden ser las de estas venideras fiestas navideñas, porque refresca y es digestivo. En casa, además de tomarlo como postre, en ocasiones lo servimos después de los entrantes para “limpiar” de sabores el paladar y poder así degustar el plato principal 😉

Hay muchas variantes, pero hoy os traemos una receta sencilla y sin añadir más licores, ya que por estas fechas solemos ir bien servidos de alcohol, pero que sepáis que le va muy bien un poco de vodka. En esta ocasión le hemos añadido nata líquida para darle más cuerpo y cremosidad, pero es totalmente opcional.

Preparación del Sorbete de limón al cava en 5 minutos

  1. Colocamos en la batidora de vaso el helado todavía congelado, el cava muy frío, la nata líquida y opcionalmente el azúcar; en casa no añadimos azúcar porque ya nos parece suficientemente dulce. Si no tienes batidora de vaso puedes utilizar una cazuela grande y una batidora normal.
  2. Trituramos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Servimos inmediatamente en copas.

Resultado

Este sorbete se suele presentar en copas de cava, pero en esta ocasión quería utilizar las copas que me han regalado Elena y Félix, ¡gracias!  😉

Prepara este sorbete justo antes de tomarlo porque pasado un tiempo los distintos ingredientes tienden a separarse y queda poco vistoso.

Por supuesto, puedes adaptar este sorbete a distintos sabores variando el sabor del helado: de naranja, mandarina, etc.