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El falso túnel submarino

El restaurante del centro de Valencia en un túnel "bajo el mar": platos a partir de 2,90 € y menú por 14,90 €

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Las paellas de L’Alter.

El restaurante a las afueras de Valencia que lleva casi 60 años bordando la paella valenciana: desde 15€

Macarena Escrivá
Los calamares que sorprendieron a Carlos Herrera y el locutor en un montaje

El restaurante que enamoró a Carlos Herrera en Barcelona: regentado por un gallego y con unos calamares deliciosos

Mer Bonilla
El restaurante junto a la playa más famosa de Valencia donde comer pescados y ostras a partir de 3,2 €

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Mer Bonilla
Una playa que parece sacada de una postal

El restaurante frente a una cala de aguas turquesas en Alicante con paellas al momento y pescados a buen precio

Mer Bonilla

REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS

Dónde comer buen salmón (de verdad) en Oslo este verano

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Macarena Escrivá
El motero Joseph frente a la barra de El Bar de Jo, en mitad del desierto de Almería.

El bar motero en el desierto de un pueblo de Almería donde celebraba sus cumpleaños el líder de The Clash

Adriana Calvo
Mikel Ayestarán en Jerusalén.

Mikel Ayestarán muestra el hambre en Gaza como arma de guerra: "Las berenjenas son a prueba de bombas"

Natalia Martínez
José María Borrás, en la finca de Amagatay.

El joven menorquín que lleva entorno y esencia hasta las mesas del Grupo Annua en la isla

Natalia Martínez

VINOS VINOS

Alfredo Di Marzi, sumiller de Haydée

Listán blanco centenario: el vino de altura que conquista al sumiller de Haydée en Tenerife

Laura S. Lara
Nacho Ventosa, Sara Aznar y Oswaldo González

Los vinos que conquistan a los sumilleres de Los 33: dos joyas naturales de Tenerife y el Prepirineo aragonés

Laura S. Lara
La Bodega del Arte, como se conoce a Bodega Enate.

La 'Bodega del Arte' que reivindica los grandes vinos desde el Prepirineo: con esculturas de Chillida

Enrique Calduch

RECETAS RECETAS

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Un plato de salmorejo

Sin pan y con más fibra y proteína: el falso salmorejo que preparo siempre en verano por lo rico y saciante que es

Tiene una textura y un sabor similar, pero es un plato mucho más completo.

Más información: Salmorejo de pimientos del piquillo, un entrante refrescante que se prepara en pocos minutos

Mer Bonilla
Una ración de ensaladilla (Imagen de archivo)

Sin patatas y con más proteína: la falsa ensaladilla rusa que hago en 10 minutos y todos dicen que les encanta

Mer Bonilla
Una pizza.

Parece pizza, pero es una receta con muchas menos calorías: una cena saludable, barata y lista en 15 minutos

Adriana Calvo
Parecen canelones, pero son mucho más fáciles de hacer

Parecen canelones, pero es una receta proteica: con más fibra, menos carbohidratos e igual de deliciosa

Mer Bonilla

APRENDE A COCINAR APRENDE A COCINAR

Kiwis

¿Cómo se llama el árbol del kiwi? En España casi nadie conoce su verdadero nombre

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La nutricionista Julia Farré y varios alimentos en un montaje.

Julia Farré, nutricionista: "Este alimento barato tiene más proteínas que el huevo y mejora el estado de ánimo..."

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El socarrón, el arroz de un famoso cómico valenciano para tu paella: "Quería que reflejara mis raíces "

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El doctor Aurelio Rojas y una persona comiendo

Aurelio Rojas, cardiólogo: "Quien toma este alimento cada día tiene una probabilidad un 28% menor de sufrir demencia"

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Un camarero llevando el plato a la mesa.

Así es cómo esta camarera consigue más propinas: el truco se ha hecho viral

Natalia Martínez
El chef Alberto Chicote en una imagen de archivo

Un inspector de Sanidad encuentra un fallo en el restaurante de Alberto Chicote y le advierte: "Es obligatorio"

Mer Bonilla
Javier Muñoz Calero, chef de Ovillo.

Javier Muñoz Calero, chef de uno de los restaurantes más sostenibles: "El kilómetro 0 es mentira en la mayoría de casos"

Natalia Martínez
18/06/2025 07:00h
Sushi de salmón.

El sushi de salmón no se inventó en Japón: este es el origen de un bocado que cumple 40 años

Natalia Martínez
18/06/2025 07:00h
Tapas de carne con tomate y calamares fritos.

Ni croqueta ni tortilla: esta es la tapa que más sirven en los bares de España

Natalia Martínez
17/06/2025 12:08h
Tarrinas de helados de distintos sabores

El helado más buscado de Mercadona: un sabor que triunfa por menos de 3,50 € la tarrina

Mer Bonilla
17/06/2025 12:00h
El plato de puerro escalivado de Rafa Zafra para el Salón Náutico.

Rafa Zafra, el chef sevillano que capitanea Barcelona por tierra y mar: un menú especial con puerro para el Salón Náutico

Carmen Serna
17/06/2025 07:00h
Manu Franco, frente a la puerta de La Casa de Manolo Franco.

Manu Franco, el chef que 'se bajó' de la F1 para ganar la estrella Michelin: "Quería que mi padre estuviera orgulloso"

Natalia Martínez
17/06/2025 07:00h
Vistas del pueblo de Casares, en Málaga.

El precioso pueblo de casitas blancas de Málaga con un delicioso asador andaluz al que querrás volver una y otra vez

Adriana Calvo
17/06/2025 07:00h
Festival Gastronómico MAMÁ, en Ezcaray (La Rioja).

El pueblo de La Rioja que celebra la gastronomía con un mercado de hortelanos, concurso de croquetas y una paella solidaria

Natalia Martínez
17/06/2025 07:00h
Larry Shy en el restaurante Bazaar Meat, del chef José Andrés, en Las Vegas.

Un turista de EEUU habla claro sobre el restaurante de José Andrés: “No es tan auténtica"

Natalia Martínez
16/06/2025 17:46h
Andrea Cañas (izquierda) y una persona midiendo su perímetro abdominal (derecha)

Andrea Cañas, nutricionista: "El efecto rebote de las dietas no existe, lo que pasa es..."

Mer Bonilla
16/06/2025 17:00h
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Marcas Ñ
16/06/2025 10:21h
Castillo de Santa Cruz (Oleiros)

El pueblo gallego rodeado de playas y bosques que fascinó a Richard Gere: se come de lujo y superbién de precio

Mer Bonilla
16/06/2025 08:30h
De izda a dcha: Nuno Dinis (Chef ejecutivo del hotel),  Nino Redruello y Diego Pichel.

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El sencillo truco para limpiar la cafetera italiana y dejarla como nueva (aunque lleves meses sin usarla)

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15/06/2025 09:54h
Un filete cocinado en una parrilla sobre el fuego

Ni chuletas ni entrecot: esta es la carne más jugosa y barata para asar en barbacoa o a la plancha

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14/06/2025 17:04h
Sardinas asadas

Ni con la campana a tope ni en la terraza: el sencillo truco que uso para asar las sardinas sin que huela toda la casa

Mer Bonilla
14/06/2025 10:15h
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El restaurante en primera línea de playa de Barcelona especializado en arroces y cocina mediterránea

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Karlos Arguiñano visita uno de sus restaurantes favoritos de Madrid, con arroces a 18€: “Un jamón, una parrilla... Fantástico"

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14/06/2025 07:00h
Puente medieval de San Alberte sobre el río Parga

El bonito pueblo gallego con un balneario de época y piscinas naturales donde comer chuletones "tirados" de precio

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13/06/2025 17:21h
Un camarero lleva unos cafés a la mesa de unos clientes.

Un camarero de Zaragoza, indignado por la actitud de sus clientes: "La gente cada vez tiene más cara"

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Martín Berasategui solo necesita un ingrediente: su truco para convertir una simple ensaladilla en un bocado de dioses

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Mara, influencer gastronómica: "Mi madre tiene el mejor truco para que el gazpacho no repita"

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13/06/2025 08:18h
Carajillo 43 en Bns Street Food, situado en la Playa de la Concha de Santander.

El licor murciano que ha inspirado una receta de café que arrasa en México y Nueva York: "Tiene un toque más sofisticado"

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13/06/2025 07:02h
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13/06/2025 07:00h
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El restaurante de Palma donde la chef Maca de Castro sirve el 'bocadillo' más mallorquín durante todo el verano

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Una receta mediterránea que parece una pizza, pero no lo es

Parece pizza, pero es una receta alicantina que no se conoce fuera: fácil de hacer, con mucha fibra y deliciosa

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12/06/2025 17:00h
El chef Pablo Colmenares durante la entrevista (izqda.) y Dabiz Muñoz (dcha.) en un montaje.

Un exempleado de Dabiz Muñoz habla alto y claro: "En DiverXO comíamos en un bol, rápido, andando por la cocina"

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Botellas de Whispering Angel.

Así es el rosado más lujoso de Francia que susurra como un ángel pero ruge fuerte como un motor de Fórmula 1

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Una de las barbacoas de oferta en Lidl

Lidl tiene las barbacoas que mejor se adaptan a cualquier terraza: fáciles de guardar y a partir de 9.99 €

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Fernando y Almudena en su huerto de Tiétar.

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Cerveza recién servida.

Así es la cerveza más antigua de Canadá y la más vendida de América del Norte: dónde probarla

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¿Acaso no son irresistibles las fresas con chocolate?

Ni café de especialidad ni bollería: aquí solo venden una fruta lista para tomar y la gente hace cola para comprarla

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11/06/2025 17:00h
Carlos Herrera ha elogiado la calidad desbordante de los productos del local.

El restaurante en una playa de Cádiz que ha cautivado a Carlos Herrera: "Menudas quisquillas y menudos calamarcitos"

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La Nabucodonosor de Bodegas Figuero.

Así es la botella de los 100 brindis y un vino para descubrirla

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El hotel de Conil con una de las mejores pizzerías de Europa: usa productos locales

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11/06/2025 07:00h
En la cocina del restaurante.

El restaurante de Valencia al lado del río Túria donde comer la mejor fideuà del mundo por sólo 19 euros

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Advertencia de Beatriz Robles sobre la hidratación en verano.

El aviso de la nutricionista Beatriz Robles: "No tomes bebidas refrescantes para hidratarte en verano"

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El festival D*na en pasadas ediciones.

La Ciudad Creativa de la Gastronomía a orillas del Mediterráneo reconocida por la UNESCO que une arte y cocina

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Auxy Ordóñez y su pan saludable

Auxy Ordóñez, experta en cocina saludable: "Este es el pan ligero para cenar, rico en proteínas y listo en 5 minutos"

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10/06/2025 17:00h
Una vajilla así alegra cualquier mesa

Carrefour tiene la vajilla más bonita para las comidas de verano: parece pintada a mano y cuesta solo 19.99 €

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La entrada de Ayo.

El chiringuito de uno de los pueblos más bonitos de Málaga que sirve platos de paella a la leña por 10€ frente a la playa

Adriana Calvo
10/06/2025 12:15h
La nutricionista Andrea Cañas en un montaje de Cocinillas

Andrea Cañas, nutricionista: "Cuando comes fuera, al día siguiente puedes pesar hasta dos kilos más..."

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Plaza de Patraix

El restaurante de un barrio de Valencia donde se come "de estrella Michelin": más barato y con platos de escándalo

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10/06/2025 08:30h
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El alemán, Mejor Chef de Andalucía, fichado por el hotel más lujoso de Madrid: "Hay tres claves para llevar un equipo"

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Mayonesa casera

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Un plato típico de la cocina catalana

Xatonada, el plato catalán refrescante y rico en proteínas que preparo todas las semanas por lo fácil y sabroso que es

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Escándalo en un bar de Valencia cuando el camarero acude a cobrar la cuenta: "Vamos a denunciarlo"

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Frambuesas frescas

Raúl Cardaba, frutero: "Haz esto y no se te va a volver a poner una frambuesa mala en la vida"

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El restaurante de Donostia oculto en un convento que sirve 'sushi vasco' y un menú entero dedicado al queso

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Rocambolesc vuelve a Valencia: los helados de Jordi Roca frente a la playa

La mejor heladería de España que vuelve a Valencia: un 'pop up' para el verano a pie de playa

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09/06/2025 07:00h
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