![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743849700_257318568_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/cocinar\/1003743850515_257333191_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/cocinar\/1003743850979_257341938_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/actualidad\/1003743848258_257290397_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/cocinillas\/cocinar\/1003743848472_257294666_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743849836_257321340_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/14\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743846637_257260437_1024x576.jpg"])
REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![Carles Rosselló, Head Sommelier de Voro](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743837370_257089847_1706x960.jpg"])
![Vino tinto.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/03\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743832635_256999403_1706x960.jpg"])
![El chef Karlos Arguiñano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/actualidad\/1003743850550_257333985_1706x960.jpg"])
Karlos Arguiñano, chef español, lo deja claro: "El truco para que la pasta tenga sabor no es la salsa, es cocerla con azafrán"
Karlos Arguiñano propone una receta de pasta con un truco inesperado: cocerla con azafrán para que gane sabor desde el primer paso.
Más información: El chef Karlos Arguiñano lo tiene claro: "La clave para que el secreto de cerdo quede jugoso es usar bien la sal"
![Dani García y unas tortillitas de camarones en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743849836_257321339_1706x960.jpg"])
![El chef José Andrés y unas berenjenas rellenas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743849189_257307974_1706x960.jpg"])
![El chef español Javier Estévez.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/actualidad\/1003743848863_257301994_1706x960.jpg"])
![Fernando Canales y un chuletón en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/cocinar\/1003743850979_257341937_1706x960.jpg"])
![Alfredo Vozmediano y una salsa en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/cocinar\/1003743850515_257333190_1706x960.jpg"])
MÁS NOTICIAS MÁS NOTICIAS
![El queso Don Crisanto de la Quesería San Crisanto.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/actualidad\/1003743850097_257325732_1706x960.jpg"])
![Nela, el pop up del hotel 7Pines Resort Ibiza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743849700_257318567_1706x960.jpg"])
![El nuevo restaurante de Relleno, en Barcelona.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743849296_257309996_1706x960.jpg"])
![Un plato de gazpacho andaluz.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/actualidad\/1003743848258_257290396_1706x960.jpg"])
![El chef Mario Sandoval](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743849475_257313512_1706x960.jpg"])
![Sandra Moñino.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/03\/mujer\/salud-bienestar\/921418081_252807696_1706x960.png"])
![Un camarero de un chiringuito en Ibiza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/actualidad\/1003743848361_257292567_1706x960.jpg"])
![El chef Dani García en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/cocinillas\/cocinar\/1003743848472_257294665_1706x960.jpg"])
![Dabiz Muñoz y Jennifer López durante la visita de la cantante al restaurante del chef.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/15\/actualidad\/1003743848067_257287098_1706x960.jpg"])
![Una alita de pollo con rebozado crujiente](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/21\/cocinillas\/cocinar\/902920056_251061884_640x360.jpg"])
![Aceite de oliva.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/03\/31\/cocinillas\/cocinillas_22257805_115765482_640x360.jpg"])
![Un sandwich, también bocadillo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743839037_257121002_640x360.jpg"])
![Croquetas, boquerones y cerveza en La Flaca.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743837267_257087816_640x360.jpg"])
![Edu Torres junto a una paella en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/14\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/1003743847276_257271491_640x360.jpg"])
![El chef Karlos Arguiñano (Captura).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/14\/actualidad\/1003743846827_257263694_640x360.jpg"])
![Espacio Rural San Feliz, alojamiento en el pueblo asturiano de San Feliz.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/14\/actualidad\/1003743846721_257261823_640x360.jpg"])
![Jesús Sánchez y una tortilla. Montaje de Cocinillas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/14\/cocinillas\/cocinar\/1003743846079_257250428_640x360.jpg"])
![Algunos de los platos de la carta de Pelican.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743834480_257035511_640x360.jpg"])
![La marisquería informal de Madrid donde comer gambas en todas sus formas y unas originales croquetas de paella](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/actualidad\/1003743844107_257214588_640x360.jpg"])
![La playa del pueblo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743839232_257124102_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano (Captura).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743836833_257080705_640x360.jpg"])
![El chef José Andrés junto a un filete de carne a la plancha.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/actualidad\/1003743840496_257148235_640x360.jpg"])
![El chef Dani García.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/04\/11\/malaga\/vivir\/gastronomia\/846925581_257076531_640x360.jpg"])
![Arrozante en Marbella.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743844483_257221425_640x360.jpg"])
![El chef José Andrés y sus huevos fritos con tomates](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/13\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743845550_257240830_640x360.jpg"])
![Las vistas desde uno de los restaurantes del pueblo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/actualidad\/1003743843974_257211712_640x360.jpg"])
![El chef José Andrés.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743838964_257119377_640x360.jpg"])
![Dani García en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/12\/actualidad\/1003743845102_257233128_640x360.jpg"])
![La Maestría (Sevilla).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743836962_257082706_640x360.jpg"])
![Ángel León en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/cocinillas\/cocinar\/1003743844553_257222799_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano presenta un plato de berza con guisantes y especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/actualidad\/1003743842223_257178574_640x360.jpg"])
![Martín Berasategui en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/cocinillas\/recetas\/salsas\/1003743843840_257209228_640x360.jpg"])
![A la izquierda, María Luisa junto a la infanta Sofía y la princesa Leonor. A la derecha, uno de los cachopos del restaurante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/actualidad\/1003743843663_257205893_640x360.jpg"])
![Mario Sandoval y unos torreznos. Montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/11\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743843338_257199959_640x360.jpg"])
![Jon García estrena Jon Bake.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743838062_257102573_640x360.jpg"])
![Las vistas al mar desde una de las mesas del chiringuito.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/actualidad\/1003743842598_257185363_640x360.jpg"])
![Por qué Hungry Club es la mejor opción para comer en el aeropuerto: cómo Dabiz Muñoz ha revolucionado el 'fast good'](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743842806_257189491_640x360.jpg"])
![Una cena de las pasadas ediciones de MENORC4MANOS.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/01\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743829437_256940614_640x360.jpg"])
![El chef José Andrés y una fideuá en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/1003743842711_257187521_640x360.jpg"])
![Martín Berasategui y una lata de sardinas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743842072_257175650_640x360.jpg"])
![El chef Rubén Álvarez, del restaurante Nueva Santuca, con su menú degustación inmersivo en la historia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/actualidad\/1003743841898_257172377_640x360.jpg"])
![El chef Fernando Canales y unos calamares en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/10\/cocinillas\/cocinar\/1003743841611_257167602_640x360.jpg"])
![Rene Redzepi, al frente de Noma, uno de los mejores restaurantes del mundo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/09\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/732437430_230028133_640x360.jpg"])
![El salón del comedor en el claustro del convento.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/actualidad\/1003743840938_257155510_640x360.jpg"])
![Ángela Gimeno con una porción de su tarta de queso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/actualidad\/1003743841126_257159041_640x360.jpg"])
![Botellas de vidrio de cerveza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/20\/actualidad\/795930492_236176974_640x360.jpg"])
![Miguel Bosé y Jordi Cruz en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743841007_257156668_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/actualidad\/1003743840614_257150180_640x360.jpg"])
![Un bocadillo de casi metro y medio](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743840306_257144772_640x360.jpg"])
![Vista aérea de la isla.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/actualidad\/1003743840217_257143059_640x360.jpg"])
![Jordi Roca y un pollo sentado sobre una cerveza. Montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/09\/cocinillas\/recetas\/carne\/1003743839890_257136894_640x360.jpg"])
![Uno de los platos del bar.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743838955_257119171_640x360.jpg"])
![Varias personas brindando con vino](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743839243_257124387_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano (Captura).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743838913_257118561_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743838836_257116989_640x360.jpg"])
![El cocinero Carlos Maestre en un montaje de Cocinillas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743838399_257108346_640x360.jpg"])
![Jordi Roca e Ibai preparando un postre.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/actualidad\/1003743838242_257105961_640x360.jpg"])
![Jordi Cruz y una olla con bechamel. Montaje de Cocinillas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/08\/cocinillas\/recetas\/salsas\/1003743838103_257103266_640x360.jpg"])
![Una mesa al Mediterráneo desde Menorca.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743837608_257094120_640x360.jpg"])
![Uno de los platos del menú maridado con una cerveza artesanal.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743837450_257091309_640x360.jpg"])
![La Plaza Mayor de Madrid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743837393_257090272_640x360.jpg"])
![El chef José Andrés y un plato de patatas bravas en un montaje](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743837510_257092462_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano (Captura)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743837211_257086874_640x360.jpg"])
![El comedor del chiringuito, con el mar de fondo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/actualidad\/1003743836899_257081639_640x360.jpg"])
![El chef Dani García y un plato de ensaladilla rusa en un montaje](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003743836951_257082590_640x360.jpg"])
![Una persona cogiendo un helado del congelador de un supermercado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743836543_257075704_640x360.jpg"])
![El restaurante flotante de Isla Venado.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/04\/actualidad\/1003743835085_257047391_640x360.jpg"])
![El entorno de la bodega Itsasmendi.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/03\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003743832538_256998020_640x360.jpg"])
![Un chiringuito.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/07\/04\/actualidad\/1003743835044_257046647_640x360.jpg"])