La realidad de conciliar en la cocina: restaurantes de un solo empleado y chefs nómadas
El Gastronomic Forum Barcelona 2023 aborda el debate de la conciliación laboral en hostelería a través de diversas ponencias con cocineros y...
Cinco planes en cinco bodegas del norte de España para celebrar el Día del Enoturismo
Picnic entre viñedos, talleres para crear tu propio vino y obras de arte expuestas en botellas son algunas de las actividades que pueden llevarse a...
Así es la mejor tienda de vinos de España: en un pueblo de Tarragona y con catas todos los sábados
El concurso International Wine Challenge ha premiado a esta empresa familiar que está especializada en vinos de la comarca de Priorat.
Chele, el chef cántabro que lleva 10 años triunfando en Filipinas: una velada con los mejores cocineros
Entre los invitados al evento se encuentran Virgilio Martínez, Andoni Luis Aduriz, Julien Royer y Josean Alija, así como grandes cocineros de la escena...
Helado de setas o ensaladilla de edulis, las increíbles tapas de hongos que sólo puedes probar en Soria
La XV edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria reúne 25 tapas que podrán degustarse en diversos restaurantes de toda la provincia.
7 vinos de Jerez para montarte la Sherry Week en tu propia casa
Cualquier momento es bueno para disfrutar de una copa de jerez y seguir descubriendo la grandeza de estos vinos, pero si necesitas una excusa, te...
La 'burger' aragonesa que la Princesa Leonor ha pedido por su cumpleaños: con panceta y por sólo 12€
La joven ha celebrado su aniversario en una céntrica hamburguesería de Zaragoza con algunos amigos de la Academia Militar.
Perritos calientes y cócteles en el avión: así puedes comer si viajas con Iberia este invierno
A partir del 15 de noviembre la aerolínea estrena una nueva carta de comidas inspirada en los mercadillos navideños.
Por qué el mejor pulpo se come en el interior de Galicia
La 'capital' del pulpo no está en la costa gallega, como podría creerse erróneamente, sino en una ciudad del interior de Ourense.
![Desde el aperitivo hasta el postre: el menú con tres estrellas Michelin dedicado al cerdo ibérico](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/09\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/808429614_237467127_280x158.jpg"])
Desde el aperitivo hasta el postre: el menú con tres estrellas Michelin dedicado al cerdo ibérico
En Atrio, del cerdo, hasta los andares. En su restaurante cacereño Toño Pérez sirve un sensacional menú que integra el ibérico en todos sus platos.
![Molino Roca: El arroz español sin denominación de origen que da la vuelta al mundo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/08\/11\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/785931597_235299777_280x158.jpg"])
Molino Roca: El arroz español sin denominación de origen que triunfa en todo el mundo
Un arroz español especializado en alta cocina se ha convertido en el favorito de los cocineros y ya lo utilizan y conocen en todo el mundo.
![Este es el Mejor Hotel Enoturístico de España, según los IWCA](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/08\/actualidad\/808179719_237432519_280x158.jpg"])
Este es el Mejor Hotel Enoturístico de España (donde puedes ‘tocar’ la catedral desde la piscina)
Los International Wine Challenge Industry Awards, uno de los galardones más importantes del sector del vino en España, han reconocido al Hotel Bodega...
![El futuro de la cocina en manos de ocho jóvenes: estos son los candidatos a Cocinero Revelación](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/808179655_237430395_280x158.jpg"])
El futuro de la cocina en manos de ocho jóvenes: estos son los candidatos a Cocinero Revelación
Jóvenes con talento y proyecto propio optan al premio Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, que se fallará durante el congreso de gastronomía Madrid...
![El talento gastronómico de Cataluña está de celebración: Pitu Roca, Lasarte y Brabo, entre los premiados](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/808179939_237439305_280x158.jpg"])
El talento gastronómico de Cataluña está de celebración: Pitu Roca, Lasarte y Brabo, entre los premiados
Chefs de renombre, apasionados de la alta cocina y expertos en alimentos, se reunieron el pasado domingo para celebrar y homenajear a los destacados...
![El panettone ganador](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/808179535_237426401_280x158.jpg"])
Este es el mejor panettone artesano de España 2023: clásico con frutas y se hace en Barcelona
Desde la pastelería Vallflorida Xocolaters en Sant Esteve de Palautordera, Barcelona, Lluís Costa, se proclama ganador en la...
![El mejor bar de vinos de España se encuentra en esta taberna centenaria de Valencia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807929702_237402469_280x158.jpg"])
El mejor bar de vinos de España se encuentra en esta taberna centenaria de Valencia
Los International Wine Challenge Industry Awards han reconocido la labor vinícola de esta bodega del valenciano barrio de El Cabanyal.
![Brad Pitt presumiendo de champán](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/07\/cocinillas\/vinos\/807929362_237391203_280x158.jpg"])
Ya puedes comprar la versión ‘asequible’ del famoso champán de Brad Pitt: disponible aquí
La maison Fleur de Miraval, propiedad de Brad Pitt, presenta Petite Fleur, un nuevo champán que sigue la línea de exquisitez de su hermano mayor...
![El restaurante de Valencia con Solete para comerse Perú: piscos, ceviches y un exquisito 'seco de pato'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/restaurantes\/807679363_237365131_280x158.jpg"])
El restaurante de Valencia con Solete para comerse Perú: piscos, ceviches y un exquisito 'seco de pato'
Javi Calduch y Richi Goachet brillan en plena Gran Vía con sus platos peruanos y sus nuevas recetas nikkei.
![La guía definitiva para entender el picante: universo de ajís, chiles y guindillas de Anilú Cigüeñas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807929695_237402087_280x158.jpg"])
La guía definitiva del picante: universo de ajíes, chiles y guindillas de Anilú Cigüeñas
La chef y comunicadora peruana es autora de 'Mejor si pica', un manual con recetas para comprender que el picante no es enemigo del sabor y el...
![The Bear, la existosa serie nominada 13 premios Emmy®, prepara una tercera temporada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/actualidad\/807679731_237372144_280x158.jpg"])
The Bear, la exitosa serie nominada 13 premios Emmy®, prepara una tercera temporada
A sus primeras dos temporadas, la plataforma Disney+ sumará una tercera que de continuidad a una trama que ha fascinado a gente dentro y fuera de la...
![Descubre los secretos del jerez, dentro y fuera de España, en la X International Sherry Week](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807680135_237385618_280x158.jpg"])
Descubre los secretos del jerez, dentro y fuera de España, en la X International Sherry Week
Hasta el 12 de noviembre, Argentina, Australia, Brasil, Japón, España, Reino Unido y Estados Unidos y otros países de los cuatro continentes celebran...
![El bistec vegano impreso en 3D que lucha contra el calentamiento global](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807679684_237370694_280x158.jpg"])
El bistec vegano impreso en 3D que arrasa en uno de los restaurantes más caros de Londres
Esta nueva carne 'impresa' a partir de soja, haba y maíz replica el sabor y la textura de la mejor de las jugosas carnes, se puede probar en Le Petit...
![Óscar, el chef español que triunfa en Brasil: familia de pescaderos y con tres restaurantes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807680139_237385742_280x158.jpg"])
Òscar, el chef español que triunfa en Brasil: familia de pescaderos y con tres restaurantes
Òscar Bosch, tercera generación de una estirpe de cocineros con acento catalán, destaca en São Paulo, con sus tres restaurantes de alma mediterránea e...
![El truco para que la tortilla de patatas quede realmente jugosa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/10\/30\/cocinillas\/cocinar\/805930159_237218654_280x158.jpg"])
El facilísimo truco de los mejores chefs para que la tortilla de patatas quede jugosa: ojo al tercer paso
Al cocinar una tortilla de patatas, uno de los pasos más complicados es que quede jugosa. Te mostramos el truco infalible que ponen en práctica los...
![El quesero que dejó todo para mudarse a un pueblo de 40 habitantes y establecer allí una quesería](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/807679442_237362624_280x158.jpg"])
El quesero que triunfa en Madrid: lo dejó todo para irse a un pueblo de 40 habitantes de Valladolid
Rubén Valbuena hace 13 años que se mudó a un pequeño pueblo de Valladolid para dar un giro radical a su vida. ¿Su nuevo propósito? Elaborar el mejor...
![El queso de Valencia elegido como uno de los mejores del mundo que cuesta sólo 3€.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807679753_237372863_280x158.jpg"])
El queso de Valencia elegido como uno de los mejores del mundo que cuesta sólo 3€
Los World Cheese Awards 2023 han nombrado a los mejores quesos del año en una gala celebrada en Noruega.
![La increíble razón por la que Ángel León, chef de Aponiente, abandonó el programa 'Top Chef'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/03\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/806929467_237310410_280x158.jpg"])
La increíble razón por la que Ángel León, chef de Aponiente, abandonó el programa 'Top Chef'
El cocinero andaluz ha revelado en una entrevista en el podcast gastronómico La Picaeta las razones de su marcha como jurado del programa.
![La Dolce Vita, viaje por la repostería europea con uno de los mejores pasteleros del mundo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/807179412_237341013_280x158.jpg"])
La Dolce Vita, viaje por la repostería europea con uno de los mejores pasteleros del mundo
La plataforma de streaming dedicada a la gastronomía El Gourmet estrena 'La Dolce Vita', producción conducida por el maestro Paco Torreblanca que...
![El trucazo para que los pimientos del piquillo en lata te queden perfectos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/10\/27\/cocinillas\/cocinar\/805179967_237150486_280x158.jpg"])
El trucazo de Arguiñano para que los pimientos del piquillo en lata te queden perfectos en solo 1 minuto
Los pimientos del piquillo son muy versátiles y pueden añadir un toque delicioso a ensaladas, bocadillos, pizzas y más. Descubre el truco rápido del...
Lo más leído
-
Sanidad ordena retirar de inmediato este famoso enjuague...
-
El invento casero para potenciar el calor de los radiadores...
-
Bruselas coloca a España a la cola de la Unión Europea...
-
Hallan otro cadáver junto al río Guadalquivir, el segundo...
-
Este será el fin de Torrevieja (con fechas y causas), según...
