Fabada vegana, una receta fácil y barata que es perfecta para congelar
Para disfrutar de un buen guiso de legumbres no hace falta llenarlo de carnaza. Con un buen sofrito de verduras y especias, se consigue un plato de...
El truco de Verónica de MasterChef para hacer huevos revueltos muy cremosos sin nata ni leche ni mantequilla
Para hacer los mejores huevos revueltos de la historia, solo necesitas un ingrediente: huevo.
Cómo hacer una pizza sin harinas, más ligera e igual de deliciosa
Esta pizza de coliflor, sin gluten, con queso y garbanzos, es una opción más ligera e igual de deliciosa que una pizza tradicional. Quitarse el antojo...
Patatas con queso crujientes facilísimas, en freidora de aire o en el horno
Con unos sencillos trucos, obtendremos unas patatas crujientes y muy sabrosas que, gratinadas con queso, son aún más irresistibles y mejores que las...
Los mejores planes gastro de la semana (del 2 al 9 de marzo)
Arrancamos un nuevo mes con las mejores sugerencias de aquí y allí para que te pongas fino comiendo y bebiendo.
El aceite de Mercadona para hacer milanesas saludables que usa Isabelle Junot: viene en spray y cuesta menos de 3 euros
Es perfecto para cocinar rebozados crujientes en el horno y en la freidora de aire caliente.
Maktub by Paco Arango, un rioja solidario que cree en el karma
Paco Arango, fundador y presidente de la Fundación Aladina, lanza al mercado un vino solidario en colaboración con Marqués de Riscal.
Tortitas de espinacas, una receta para darles color a tus desayunos saludables
Perfectas para un desayuno salado, estas tortitas de espinacas se acompañan de multitud de ingredientes y se pueden convertir en un básico para los...
¿Qué hace el chef del recién galardonado Kensei en una isla como Islandia?
Víctor Planas emprende una aventura gastronómica -con acento japonés- estos días por el país insular para cocinar con el chef del restaurante local...
El truco fácil y barato para limpiar los azulejos de la cocina y el baño sin esfuerzo
Ni productos de limpieza especiales ni electrodomésticos. Esto tan sencillo es lo que necesitas para dejar los azulejos impolutos.
![Una persona cenando carne con verduras](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/01\/cocinillas\/recetas\/745186090_231309959_280x158.jpg"])
37 recetas ligeras para preparar cenas ricas y sanas el mes de marzo
No te compliques la vida pensando en qué vas a cenar. Aquí tienes ideas para cenar todo el mes sin repetir plato.
![Así se hace la tarta de queso de la Pedroche, descubre todos sus secretos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/744685701_231241887_280x158.jpg"])
Así se hace la tarta de queso de la Pedroche, descubre todos sus trucos
Así se hace la tarta de queso de la Pedroche. Descubre todos los secretos para obtener una textura fundente con la receta favorita de la mujer de Dabiz...
![Enate Tempranillo Syrah y Laus Garnacha, las dos caras de una misma casa en el Somontano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/01\/cocinillas\/vinos\/745185703_231297730_280x158.jpg"])
Enate Tempranillo Syrah y Laus Garnacha, las dos caras de una misma casa en el Somontano
Acaban de salir al mercado juntos. Son vinos frescos, ricos, con un nivel de calidad-precio inigualable. Los dos proceden de grandes bodegas en el...
![Cómo hacer un Hot Pot chino en casa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/744686187_231257253_280x158.jpg"])
Cómo hacer un Hot Pot en casa, la sopa china para compartir que querrás preparar más de una vez
Está de moda. El Hot Pot chino es una forma divertida de compartir una comida con amigos y familiares, cocinando alrededor de una olla central de caldo...
![Maralba (Almansa) y Corral de la Morería (Madrid), los nuevos 3 Soles de la Guía Repsol](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/744686329_231261718_280x158.jpg"])
Maralba (Almansa) y Corral de la Morería (Madrid), los nuevos 3 Soles de la Guía Repsol
La entrega de los Soles Guía Repsol, celebrada esta tarde en Alicante ha acabado con 101 premios: 2 nuevos tres Soles, 18 dos Soles y 81 un Sol.
![El vertical de escudellas de Joan Roca, un plato que repasa la historia del Celler de Can Roca](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/sopas-y-cremas\/744686175_231256898_280x158.jpg"])
El vertical de escudellas de Joan Roca, un plato que repasa la historia del Celler de Can Roca
Esta particular receta en cinco vuelcos ha sido uno de los protagonistas de 'El cocido de todos', los enriquecedores encuentros alrededor del cocido en...
![Cómo hacer un cocido gallego como si lo hiciera una abuela de Lalín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/carne\/744686005_231251566_280x158.jpg"])
Cómo hacer un cocido gallego como si lo hiciera una abuela de Lalín
El 27 de febrero se celebra el Día del Cocido y este año en COCINILLAS rendimos homenaje al cocido gallego.
![04 espetos de sardinas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/08\/17\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/604950936_200746537_280x158.jpg"])
Haz esto y nunca más se te romperá el pescado cuando lo cocines a la plancha
Da igual si la sartén o la plancha no es antiadherente, con este truco, el pescado a la plancha no se te va a pegar nunca más.
![El truco para que las lentejas en olla lenta tengan mucho más sabor](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/25\/cocinillas\/recetas\/744185661_231211377_280x158.jpg"])
El truco para que las lentejas en olla lenta tengan mucho más sabor
Estos días fríos son los mejores para sacarle partido a la olla lenta con guisos y potajes como el de lentejas que te proponemos hoy. Apunta el truco.
![¿Cuáles son los cócteles favoritos de nuestros bartender estrella?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/24\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/743936101_231197827_280x158.jpg"])
¿Cuáles son los cócteles favoritos de nuestros bartenders estrella?
El 24 de febrero se celebra el Día del Bartender, una ocasión especial para rendir homenaje a este oficio que se remonta al siglo XV y descubrir cuáles...
![Polenta asada, una receta más adictiva que las patatas fritas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/24\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/743936052_231196252_280x158.jpg"])
Polenta asada, una receta más adictiva que las patatas fritas
La polenta es un alimento que nunca debería faltar en la despensa. Es como una alternativa a las patatas de larga duración.
![Jhosef Arias, así es el imperio de uno de los grandes embajadores de la cocina peruana en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/22\/cocinillas\/restaurantes\/743436288_231134625_280x158.jpg"])
Joseph Arias, el chef peruano que va a comerse Madrid
Cinco restaurantes, un laboratorio de investigación y divulgación y viajes anuales a Perú para seguir siendo un referente en la capital.
![Este es el restaurante vasco donde Tamara Falcó celebró el cumpleaños de su suegra](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/743686523_231176146_280x158.jpg"])
Este es el restaurante vasco donde Tamara Falcó celebró el cumpleaños de su suegra
Se trata de un restaurante con tres estrellas Michelin a unos 20 minutos del centro de Bilbao.
![Espaguetis con salsa de champiñones al ajillo, receta tan fácil como deliciosa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/23\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/743686274_231168411_280x158.jpg"])
Espaguetis con salsa de champiñones al ajillo, receta tan sumamente fácil como deliciosa
Una receta de pasta con pocos ingredientes siempre es sinónimo de éxito, tanto si cocinas para ti solo como si lo haces para un regimiento.
![Los mejores planes gastro de la semana (del 23 de febrero al 2 de febrero)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/743686118_231163549_280x158.jpg"])
Los mejores planes gastro de la semana (del 23 de febrero al 2 de marzo)
Haz hambre porque llega otra buena propuesta de actividades en torno al beber y comer.
![Este producto de Mercadona hace magia con las sartenes y las deja como nuevas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/23\/cocinillas\/743685896_231156425_280x158.jpg"])
Este producto de Mercadona hace magia con las sartenes y las deja como nuevas
Barato y eficaz. Un producto de limpieza que se lleva la grasa quemada incrustada sin apenas esfuerzo.
![Boniatos asados con chimichurri y alioli de ajo asado, una receta para lucirte con la freidora de aire](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/22\/cocinillas\/recetas\/verduras\/743436430_231139239_280x158.jpg"])
Boniatos asados con chimichurri y alioli de ajo asado, una receta para lucirte con la air fryer
Una receta en la que lo más complicado va a ser mezclar las especias para preparar el chimichurri.
![Sopa de kale, la receta barata y fácil del caldo verde portugués](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/22\/cocinillas\/recetas\/sopas-y-cremas\/743436064_231127701_280x158.jpg"])
Sopa de kale, la receta barata y fácil del caldo verde portugués
Una de las recetas más populares de la cocina portuguesa que es el primer plato perfecto para cualquier día de invierno.
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La gala de The World's 50 Best Restaurants ya tiene fecha y lugar de celebración en Valencia
El espacio de Les Arts será el elegido para acoger el evento donde se decide cuáles son los restaurantes que mueven los hilos de la gastronomía en el...
![Gama de vinos Bodegas Buezo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/20\/cocinillas\/vinos\/742936497_231070824_280x158.jpg"])
Nattan Reserva 2005, la apuesta de Bodegas Buezo por los vinos de guarda
El tinto más exclusivo de esta bodega del Bajo Arlanza se convierte ahora en el encargado de descubrir la gran aventura que ya inició en 2003, la de...
