El guacamole que comercializa Hacendado, la marca blanca de Mercadona, es aclamado allende los mares. Esta salsa verde mexicana, que tiene al aguacate como principal protagonista, incluye además cebolla, cilantro y jalapeños. La cantidad de aguacate resulta clave para que un producto como éste, elaborado de forma industrial, sea saludable o no.
En el caso del guacamole de Mercadona, que fabrica la compañía malagueña Frutas Montosa, el porcentaje de esta fruta tropical hasta el 95% del producto. En conocidas marcas como Mexifoods u Old El Paso, que también se venden en nuestro país, este porcentaje es del 0,66% y el 15% del total del producto respectivamente. El aguacate es una fruta cuyo consumo no sólo no está relacionado con el sobrepeso y la obesidad, sino que es un factor de protección debido a la importante cantidad de fibra que tiene, según algunos estudios.