"Podemos encontrar situaciones de riesgo si durante su transporte o almacenamiento no se mantiene la cadena de frío", dice un experto.
Los riesgos de...
Nos dejamos llevar por el reclamo de las propiedades nutritivas de los alimentos sin darnos cuenta de que estas ideas suelen ser fruto de estrategias...
Michael Pollan, divulgador experto en nutrición, es autor de un decálogo que no ha perdido vigencia en la última década.
Seis mentiras que nos venden...
Los cereales contienen compuestos beneficiosos para la salud, pero transformarlos en 'cornflakes' acaba con ellos.
Diez consejos para no equivocarte y...
Pese a que los especialistas en nutrición recomiendan tomar alimentos frescos, hay una amplia variedad de productos procesados que han sido modificados...
Un informe de la OCU en el que se denuncia el "fraude" del aceite de oliva virgen extra destaca, por otro lado, a algunas marcas cuyas características...
Los perjuicios medioambientales y el riesgo de una mala manipulación son dos de los problemas que tiene asociado este tipo de consumo.
Así es el plato...
Un informe de la OCU que ha analizado 41 marcas distintas denuncia que la mitad de ellas incurren en un "engaño" al consumidor.
El timo del aceite de...
Los productos comercializados como 'light' o destinados a las dietas esconden azúcar a veces en grandes cantidades.
Los 5 alimentos que más engordan y...
La prestigiosa universidad lleva años recomendando esta guía que derriba la tradicional pirámide de los alimentos que nos enseñaron en el colegio.
El...
Este tipo de fiambre tiene fama de ser un alimento saludable. Sin embargo, la calidad del que compramos en las grandes superficies está muy lejos de...
Los especialistas recomiendan ingerir habitualmente estos productos porque, dentro de una dieta saludable, suponen un factor de protección contra el...