La afluencia constante de público convertía el stand del Ayuntamiento de Guijuelo en uno de los más visitados de la 37 edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se celebraba desde el pasado jueves y hasta ayer en Madrid.

Con unos 5.000 visitantes contabilizados en el expositor guijuelense, el stand de la Villa era uno de los que registraba mayor público así como de caras conocidas del mundo del espectáculo que como Antonio Resines, Pepe Ruiz, José Manuel Parada o Ricardo Arroyo; deportistas como Bernd Schuster, Emilio Zamora o Antonio García Calvo; cocineros como Mª Paz Merlo, Miguel Cobo, Víctor Gutiérrez, Elena Lucas o Juanjo Pérez entre otros; el ganadero Victorino Martín o políticos como la consejera de Cultura de Castilla y León, María Josefa García Cirac, el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias o el presidente regional de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, entre otros quisieron conocer las delicias culinarias ofrecidas por el Ayuntamiento de Guijuelo así como ver la localidad como destino de turismo gastronómico.

“Estamos muy satisfechos de la respuesta que este año ha habido tanto por parte del público como por los profesionales de las propuestas de turismo gastronómico ofrecidas por Guijuelo”, apuntaba la concejala de Turismo, Sandra Méndez Manzano recalcando que a lo largo de este año, desde el Ayuntamiento, se intensificará el trabajo en la promoción gastronómica y turística del municipio. “Fitur es un gran escaparate y nuestro expositor es uno de los más visitados”, añadía recordando que las sesiones de showcooking de Fran Vicente también han servido para dar a conocer “la potencialidad de los productos del ibérico”.

Algo a lo que se sumaba, el domingo, la degustación popular de chichas con lo que el promotor de la Asociación de Amigos de la Matanza, Jesús Merino quiso promocionar la XXXII edición de esta Fiesta de Interés Turístico Regional. “Las jornadas comenzarán el 28 de enero con el Pregón de la Matanza y este año, al importante elenco de famosos que participarán en las matanzas hasta el 26 de febrero, se suma como novedad la fiesta de ‘El Mondongo’ que se celebrará el 5 de febrero en la Plaza Mayor”, explicaba la concejala de Turismo.

A lo largo de los cinco días de la Feria las catas han sido continuas y los Talleres de Corte de Jamón para profesionales organizados en colaboración con el IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han servido de reclamo para que el stand sobresaliera de entre los cientos de expositores de los cinco continentes que se distribuían por los distintos pabellones del Ifema.