Samantha Vallejo-Nágera

Samantha Vallejo-Nágera

Nombre: Samantha
Apellidos: Vallejo-Nágera
Profesión: Cocinera y empresaria
Fecha de nacimiento: 27 de octbre de 1969
Lugar de nacimiento: Madrid

Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España, es propietaria de una empresa de catering, juez en MasterChef y bloggera gastronómica.

Enamorada de la alimentación sana, el deporte, la naturaleza y las redes sociales, tiene su propia página web, Samyworld, en la que relata sus aventuras (viajes, restaurantes, productos de belleza, ejercicios para mantenerse en forma, decoración, etc).

En el blog, hay un apartado dedicado solamente a Masterchef, en el que va escribiendo cada día que se emite el programa algún detalle de la grabación, de los sitios donde hemos estado, de donde es la ropa con la que le visten, cotilleos etc… 

Descubrió su vocación por la cocina mientras estudiaba paisajismo. Su experiencia en gastromonía y restauración comenzó en la cocina del Restaurante Horcher de Madrid, donde entró a trabajar por una apuesta tonta y se quedó casi dos años.

Después de un tiempo, y haber permanecido una temporada en Londres, Samantha estudió en la Escuela de cocina de Paul Bocuse (fundador de la nouvelle cuisine) donde aprendió más sobre cocina y el trabajo en equipo.  

Con esta base, la única mujer del jurado de MasterChef trabajó durante tres meses en el Restaurante Arzak, en San Sebastián, donde aprendió todo sobre la mejor cocina vasca. De ahí se fue a Nueva York, donde se especializó con Antony Todd en la organización y decoración de eventos.

En 1995, regresó a España y fundó Samantha de España Catering, basado en una cocina tradicional, internacional y con un toque de creatividad. Su empresa de catering se ha convertido en una referencia del sector en nuestro país, destacando la personalización de cada evento, la cuidada presentación y la calidad de la comida.