Goiko refuerza su dirección: María Jesús García (ex Vips) será la nueva CEO
La compañía que preside Andoni Goicoechea da un paso más en la profesionalización de su cúpula para afianzar su salto internacional.
Hostelería y restauración
Rodilla despide el año de su 80 aniversario con 15 nuevas aperturas y su salto a EEUU
La cadena de restauración suma 163 restaurantes y más de 2.000 empleados.
Los españoles desperdiciaron 25 millones de kilos de comida a la semana en 2018
Los menores de 35 años son el segmento de población que más comida tira.
Tinder se lleva por delante bares de copas mientras hace crecer a las cafeterías
Los hábitos y los momentos de consumo hacen variar el tipo de establecimientos que mantienen la persiana abierta en España.
El número de bares en España cae con fuerza: 2.400 cierres al año
La caída del consumo que se registra en la noche y de madrugada ha provocado el cierre de muchos bares musicales y pubs.
Popeyes se agarra al 'boom' del pollo y pone 30 millones sobre la mesa para competir con KFC
Con casi 50 años de historia, la cadena norteamericana aterriza por primera vez en España.
Comida rápida y precariedad: "Con la gota fría había gente haciendo pedidos a domicilio"
CCOO calcula que el contrato medio en el sector es de 16 horas por las que se perciben 394,88 euros al mes.
Deliveroo lanza en España su servicio de recogida: busque su comida sin depender de 'riders'
La aplicación de reparto a domicilio indica que sus pedidos crecen un 80% en lo que va del año 2019.
Croquetas, cerveza y pinchos: la receta de Pez Tortilla para facturar un millón de euros
Con una fórmula muy sencilla, los socios de la compañía buscan locales para dar el salto fuera de Madrid.
FoodBox (Papizza, Volapié) abre tres locales al mes pero aparca el proyecto de su marca propia
La plataforma de restauración de Nazca Capital pretende mantener un ritmo de aperturas de cerca de 40 establecimientos al año.
Five Guys, las hamburguesas que gustan a Obama y quieren conquistar España
La cadena norteamericana nació en 1986 en Arlington, EEUU, y cuenta ya con más de 1.000 restaurantes en América y Europa.
Just Eat suma a Burger King a su catálogo de restaurantes en España
Hasta el momento la cadena de hamburgueserías disponía de su propio servicio de entrega a domicilio.
La ola 'veggie' inunda los restaurantes en España: doblan su número en solo dos años
Las cadenas también están adaptando sus cartas para adecuarse a una demanda creciente.
Vips rompe con Coca-Cola para dar la mano a Pepsi
Cerca de un año después de pasar a manos de Alsea, el emblemático grupo ha cambiado su distribuidor de refrescos.
Glovo se acerca a los 12.000 asociados en España e insiste en su interés por trabajar con las pymes
A finales de 2018, los comercios medianos y pequeños asociados a la compañía rozaban los 2.800.
McDonald's y sus hamburguesas reinan entre los pedidos de Glovo en junio y julio
La empresa de reparto a domicilio ha elaborado un informe sobre los hábitos de consumo de los clientes españoles de su app.
Restalia (100 Montaditos) comienza el curso con tres nuevas marcas listas para levantar la persiana
El grupo de restauración ultima los detalles para expandir sus tres nuevas enseñas a partir de septiembre.
El 'megacontrato' de restauración de Renfe, sacado a concurso por 407,8 millones de euros
La compañía ferroviaria dividirá el contrato en dos lotes para cubrir los servicios de restauración y de atención a pasajeros que cubría Ferrovial.
Así es Beer&Food, el dueño de Tommy Mel's que quiere dominar el mercado de las franquicias
El empresa de restauración nació en 2008 de la mano de Heineken y ahora gestiona siete cadenas de restaurantes en el territorio español.
Dimite David Wild, consejero delegado de Domino's Pizza
"El desempeño de nuestro negocio internacional es muy difícil y la visibilidad comercial sigue siendo limitada", reconoció Wild.
Le Coq, la cadena que quiere hacer 'chic' el pollo asado desde las zonas más cotizadas de Madrid
Con cinco locales abiertos en la capital, insisten en que son capaces de reinventar este tradicional producto.
La banca sigue los pasos de los fondos y abraza el 'boom' de la restauración
En un momento en el que las cadenas buscan expandirse, las entidades financieras tratan de atraerlas con condiciones "ventajosas".
Los mayores de 50 'flirtean' con la comida a domicilio pero son fieles a la tradición
El consumidor senior, que concentra más de un 30% de las ventas de restauración, visita sobre todo las cafeterías.
Beyond Meat, la hamburguesa 'veggie' que arrasa en Wall Street llega a los súpers en España
Sus acciones se han revalorizado un 500% desde el precio de su salida a bolsa al calor del ‘boom’ de la dieta vegetariana.
Éste es el truco de los bares y restaurantes que consigue que te gastes más
Algo tan sencillo como el orden en el que se colocan los platos y bebidas en la carta influye sobre cuánto estamos dispuestos a gastarnos.
Ricardo Quiroga, el alma que aviva la llama de La Mallorquina: la pastelería que servía a Galdós
Fundada en 1894, la tradicional pastelería se prepara para extender sus dulces por la capital.
Just Eat redobla su apuesta por Canarias y compra a su competidora Canary Flash
La compañía de envío a domicilio, presente en Las Palmas desde 2014, ha adquirido la empresa canaria para ganar fuerza en el archipiélago.
Pannus Café se instala en Londres y estudia su salto a otros países
La compañía catalana aprovecha el buen momento que vive la restauración para iniciar su expansión internacional.
El 'zasca' de una pastelería asturiana al cliente que los insultó en TripAdvisor
En La Jungla. La épica respuesta a la pataleta y la desternillante explicación del episodio que provocó su enfado se han hecho virales.
Jefferies aflora con un 8% en Telepizza a pocos días de que se celebre la junta de accionistas
El banco suizo UBS también ha elevado su presencia en la cadena de restauración, pasando del 5,87% al 6,002% del capital.
Estos son los restaurantes españoles mejor valorados por sus clientes
Más del 80% de los comensales consulta las reseñas online sobre restaurantes españoles antes antes de elegir uno en el que reservar mesa para comer o...
Los dueños de Licor 43 se agarran al mercado internacional y dan brillo a sus nuevas marcas
Zamora Company pone el foco en mercados extranjeros para conseguir que suponga cada vez más peso en sus cuentas.
OleMole, el concepto de Alsea Iberia (Vips, Foster's) para competir con Tierra Burrito
Se trata del primer concepto de creación propia del grupo tras integrar Zena-Alsea y Grupo Vips a finales de 2018.
Popeyes llega a España para destronar al rey del pollo frito, KFC
La marca, fundada en Nueva Orleans, tiene más de 3.100 establecimientos en todo el mundo.
Tierra Burrito, el tex-mex 'made in Spain' que utiliza ternera de Salamanca
La cadena, fundada en 2012, se hace fuerte en Madrid con once locales, pero ya mira hacia fuera para abrir en otras ciudades.
El poke, la moda hawaiana del delivery: descubre la comida a domicilio que se pide en tu provincia
De norte a sur y de este a oeste, España es tan diversa a la hora de pedir comida como en todo lo demás.
Así pedimos los españoles comida a domicilio: ni viendo el fútbol, ni en días de lluvia
Los pedidos 'online' de comida a domicilio alcanzarán los 900 millones de euros en 2020, frente a los 600 millones de 2018.
Los dueños de Panaria quieren aprovechar el 'boom' del consumo y llenar España de cafeterías
La compañía tiene previsto abrir 19 locales durante este año, la mayoría de ellos franquiciados.
El Corte Inglés invertirá 100 millones en convertir Arroyosur en un "centro de experiencias"
Madrid Fashion District quiere convertirse "en un plan" con su oferta de restauración, entretenimiento y comercial.
Airbnb gana una batalla a los hoteleros: el TJUE dice que es una plataforma digital
El abogado general concluye que Airbnb está amparado por la libre prestación de servicios y no debe ser regulado como agente inmobiliario.
AmRest (La Tagliatella) factura 445 millones de euros, un 28% más
El grupo de restauración, que debutó en noviembre en la Bolsa española, dice que los ingresos se han visto reforzados por la consolidación de las...
Telepizza cesa su actividad económica en Irán y cumple con una de las condiciones de la opa
El negocio en Irán tenía una contribución testimonial para la compañía al representar solo un 0,03% de los ingresos totales del grupo.
MUY Tech cierra una ronda de financiación de 4 millones liderada por Seaya Ventures
Con ella, consolidará el negocio en Colombia (donde cuenta con cinco restaurantes) y se expandirá a otros países de Latinoamérica.
Una sangría con su propio restaurante: así es la apuesta hostelera de Zamora Company
La compañía, dueña de Licor 43 o Ramón Bilbao, 'tira' de su marca más joven, Casa Lolea, para abrir las puertas de varios restaurantes.
Foster's Hollywood busca agarrarse al público milenial y presenta su local más digital
La cadena de restaurantes americanos se suma a otras y ofrece la posibilidad de hacer el pedido en pantalla en el propio establecimiento.