ChefsForChildren, 30 grandes chefs unidos para que los niños coman mejor
ChefsForChildren es un proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son protagonistas. El objetivo es transmitir la importancia de...
Cocineros
Cómo limpiar la Thermomix fácilmente paso a paso
Ya hay numerosos hogares que cuentan con Thermomix en sus cocinas pero, ¿sabemos cómo limpiar la Thermomix correctamente? ¡Te lo contamos paso a paso!
Camila Ferraro, elegida cocinero revelación del año en Madrid Fusión
El premio al cocinero revelación del año busca reconocer y premiar el talento joven con el fin de dar a conocer a los que empiezan y necesitan un...
Felipe, el chef español asesinado a tiros en Tijuana: regentaba un conocido bar de tapas
El hombre fue encontrado muerto el pasado fin de semana con tres heridas de bala; justo frente a la casa a la que pensaba mudarse junto a su familia.
Cómo cocinar con Thermomix, todo lo que debes saber
Thermomix es un robot de cocina con el que podrás hacer mil recetas. Te mostramos el funcionamiento, características y ventajas de cocinar con Thermomix.
Alberto Chicote cambia de registro: se quita el delantal para ayudar a otros en 'Auténticos'
El cocinero madrileño irá a distintos lugares junto a personas con discapacidades para que puedan cumplir sus sueños.
La Receta de Samantha Vallejo-Nágera: el bizcocho de chocolate con el que se inició en la cocina
JALEOS ha contactado con la cocinera para que desvele cuál es su receta secreta, cómo es su elaboración y qué historia hay detrás de su plato estrella.
La Tierra se agota, el menú de los Roca en la Cumbre del Clima
Los hermanos Roca han sido los encargados de diseñar el menú "La Tierra de agota" que se servirá durante la Cumbre del Clima celebrada en Madrid.
Raíces, el nuevo libro de Joan Roca y Sacha, un homenaje a los productores
El chef Joan Roca, el periodista Ignacio Medina y el fotógrafo y cocinero Sacha Hormaechea presentan Raíces, un viaje hasta llegar al origen del producto.
Nanita, así es el bar informal del chef Paco Morales en Córdoba
Nanita es el nuevo proyecto gastronómico del chef cordobés Paco Morales que ya triunfa en la capital andaluza con Noor, que ya cuenta con dos estrellas...
Rebecca Lima, la novia de Jordi Cruz, confirma la relación con una romántica publicación
La guapa arquitecta ha subido la primera foto juntos a su Instagram. Una imagen en la que aparecen en un elegante palacio.
Así es Rebecca Lima, la arquitecta brasileña que ha conquistado a Jordi Cruz
La sudamericana se ha convertido en la nueva ilusión del chef de tres estrellas Michelín. JALEOS ha tenido acceso a algunos datos sobre la vida de la...
Juan Llorca, la última esperanza ecológica de los comedores escolares plagados de procesados
El chef dejó las cocinas de su restaurante, para embarcarse en las del Valencia Montessori School. Ahora, se ha convertido en un referente.
Los mejores chefs del mundo cocinarán en Madrid en 2020
World Chefs Tour es una gira mundial que llevará a los mejores chefs del mundo a las ciudades más importantes del planeta como Madrid, Hong Kong o...
Tres españoles entre los cinco mejores chefs del mundo
El sueco Bjorn Frantzén, galardonado con el The Best Chef Award de 2019. Entre los cinco mejores chefs del mundo le acompañan tres españoles.
Ana Roš, la mejor chef del mundo 2017 traslada su restaurante a Madrid en otoño
La chef Ana Roš trasladará la cocina y el equipo de su restaurante Hiša Franko de Eslovenia a Madrid en una nueva edición de In Residence, el pop-up...
Javier Aranda: "Perder la estrella Michelin en La Cabra fue como perder un hijo"
Según Javier Aranda, muchos de los restaurantes de alta cocina, por sus escasos márgenes, necesitan apoyarse en otros modelos más asequibles para...
Todos los detalles de la boda de cuento de Paco Roncero y Nerea Ruano
La pareja ha contraído matrimonio este fin de semana en una romántica ceremonia en el Casino de Madrid, rodeados de sus amigos y familiares más...
¿Qué está pasando con los chefs televisivos? Nueva acusación de explotación laboral
El cocinero asturiano ha sido el último acusado de someter a sus trabajadores a unas míseras condiciones pese a estar en su mejor momento profesional.
Denuncian al chef José Andrés por no pagar salarios mínimos en Mercado Little Spain
Una empleada del Mercado Little Spain, propiedad del chef José Andrés y de los hermanos Ferrán y Albert Adriá, ha denunciado que se le paga menos de lo...
El chef estadounidense Anthony Myint gana el Basque Culinary World Prize
El Basque Culinary Center ha otorgado esta tarde el Basque Culinary World Prize que destinará 100 mil euros al proyecto elegido por el chef Anthony Myint.
Dolor por la muerte del maestro panadero Paco Roig, proveedor del cocinero Adriá
Ingresado por un fallo renal, era dueño de una de las cadenas pasteleras más importantes de la Comunidad Valenciana.
Tarde, enfadado y vetando preguntas: así ha sido el último evento de David Muñoz
El chef, que presentaba su nueva propuesta gastronómica para el verano, ha querido evitar las preguntas relacionadas con su ámbito privado e íntimo.
Descubrimos quién cocina los menús para las citas de 'First Dates'
La empresa de cátering Norema Salinas es la encargada de elaborar los alimentos que consumen los participantes del programa.
Los 50 cocineros que hay que conocer más allá de sus platos
Una vuelta al mundo en 50 cocineros que atesoran talento, un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para...
Los restaurantes de Jamie Oliver quiebran y peligran 1300 puestos de trabajo
Según anuncia BBC News , los restaurantes del famoso chef británico Jamie Oliver han sido intervenidos por las deudas y con ello peligra el puesto de...
Detenido en Paraguay un conocido cocinero reclamado en España por abuso sexual
Sobre David Faro Bitria, de 49 años, pese una condena por su participación en la comisión de los delitos de detención ilegal y abuso sexual.
El enfado de Jorge Brazález con Emma García al preguntarle por su boda con Miri
El cocinero es muy reservado con su vida privada y pidió, sin éxito, que no se hablara de su relación sentimental.
Aponiente y Cebo, 5 estrellas Michelin se unen en una comida única
Ángel León, chef de Aponiente y Alevante y Aurelio Morales, chef del restaurante madrileño Cebo cocinarán a cuatro manos un menú degustación en un...
Andoni Luis Aduriz: "Nos rebelamos frente a la dictadura de lo delicioso"
El chef vasco Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, acaba de presentar en Madrid Mugaritz Puntos de Fuga, un libro en el que plasma su forma de...
El cocinero Abraham García presenta su primer libro de relatos cortos
El chef de Viridiana da rienda suelta a su vena literaria en 'ReLata', un libro con quince relatos cortos cotidianos basados en sus propias vivencias y...
Dani García, así será el último menú con tres estrellas
Tras conseguir la tercera estrella Michelin, Dani García anunciaba el cierre de su restaurante gastronómico. Ahora sabemos que lo hará con un menú muy...
Under, el primer restaurante bajo el mar de Europa
Tras siete años de construcción, ya se puede visitar Under, el primer restaurante bajo el mar de Europa y disfrutar de un menú con vistas al fondo...
La cocina no está valorada y como profesión no es sostenible, Bego La Salita
Begoña Rodrigo, chef de La Salita, ha dado una de las ponencias más polémicas y cañeras de Diálogos de Cocina en la que se ha hablado de...
¿Qué comemos cuando comemos? Empieza Diálogos de Cocina
Da comienzo Diálogos de Cocina, el congreso gastronómico en el que cocina, filosofía y tecnología se fusionan en uno. Conversaciones sobre el futuro y...
Los mejores restaurantes españoles dirigidos por mujeres
Están al frente de algunos de los mejores restaurantes españoles, y nos cuentan cómo ha sido su experiencia hasta obtener el reconocimiento que tienen...
¿Qué hacía el chef José Andrés en los Oscar? Su mensaje contra Trump
El cocinero español presentó la candidatura de 'Roma' a Mejor Película y lanzó un breve discurso a favor de los inmigrantes y las mujeres.
Cuando los chefs se ponen interesantes creyéndose físicos nucleares
En la Jungla. Un tuitero ha comparado las ridículas poses de algunos cocineros famosos con científicos que están trabajando entre átomos y fideos.
Cómo afilar un cuchillo: instrucciones para un buen afilado
Aprende de una forma fácil, cómoda y sin correr riesgos la forma de afilar un cuchillo. Te damos varios "truquitos" para afilar los cuchillos que has...
Solo tres platos españoles entre los 100 mejores del mundo
En la Jungla. Cocineros, críticos y clientes han votado para elaborar la lista de los 100 mejores bocados gastronómicos del mundo y la cocina española...
Analizamos el cambio físico de Chicote tras perder más de 30 kilos
El cocinero ha experimentado en el último año una gran transformación física que lo ha dejado irreconocible.
Pedroche, en las Campanadas de 2018: es...
Cocinar con la boca: ¿guarrada máxima o genialidad? Tienes que verlo
La Jungla. La nueva propuesta de la vida moderna pasa por masticar los alimentos crudos, escupirlos, mezclarlos y presentar un plato ¿exquisito?
Muere el chef francés Robuchon, número uno en estrellas Michelín
Ha muerto este lunes a los 73 años como consecuencia de un cáncer. Tenía 32 estrellas Michelin. Participó en el programa 'Master Chef'.