Descubre esta receta de aperitivo italiano, unas deliciosas aceitunas rellenas de carne y luego fritas que son un poco laboriosas pero te harán viajar...
Tallarines, macarrones o cualquier modalidad serán perfectos para esta pasta con champiñones y panceta llamada en Italia "a la boscaiola", una receta...
Esta sopa de verduras minestrone, es un clásico italiano muy fácil ideal para superar el frío que ha traído este invierno y así, reconfortar el cuerpo...
Con una oferta gastronómica que va desde Maresía (asesorado por un estrella Michelín) hasta un italiano de lujo, Royal Hideaway Corales es el hotel con...
Por fin abre uno de los lugares más esperados en Madrid. Se llama Fokacha, es un proyecto de César Martín y Marina Launay y nace como una trattoria con...
Con el toque dulce del boniato y el contraste del gorgonzola, esta tortilla a la italiana - frittata - es muy jugosa y fácil de hacer para cualquier...
Cocinar pasta es sencillo, el problema viene al guardar esta pasta para otro día, ya que se puede quedar pegada y seca. Te mostramos unos trucos para...
La parmigiana de berenjena (berenjenas al horno con queso y tomate) es uno de los grandes clásicos de la gastronomía italiana y acepta otros vegetales...
Italia es muy difícil de abarcar en cuestión de vinos, pero aquí tienes las claves para conocerlos un poco mejor y disfrutarlos aún más cuando comas en...
Madrid tiene nuevo italiano. Pero sin las pizzas o pastas clásicas. Noi nace con el afán de ser un lugar contemporáneo, sin olvidar la tradición, de la...
Gonzalo Vernacci, chef, propietario y sumiller, comienza con Lisanderella una nueva etapa en pleno Barrio de Ibiza, donde no se olvida de la esencia...
Después de reinventar la pizza napolitana en Fratelli Figurato, los hermanos vuelven a la carga con Trattoria Popolare para demostrar que sus pastas...
Por su gran sabor, por la excelente calidad de sus productos o el trato que ofrecen a sus clientes, estos dos restaurantes forman parte del Top 50 de...
Hay tantas opciones y lugares diferentes como personas que conocer. Por eso hemos escogido seis restaurantes para una primera cita perfecta. Cada uno...
Descubrimos Gioia, una verdadera joya de la cocina italiana piamontesa, ubicado en el madrileño barrio de Chueca y con el chef Davide Bonato a los fogones.