El consumo de más de dos refrescos al día se asocia a un mayor riesgo de mortalidad
Un macroestudio observacional liga la ingesta de refrescos tanto azucarados como 'light' a hasta un 17% más de riesgo de mortalidad.
Azúcar
La negligencia que dio lugar a la sacarina: así se descubrió el edulcorante más famoso del mundo
El químico ruso Constantin Fahlberg se sentó a cenar una noche en su casa y todo le sabía extrañamente dulce.
Ésta es la bacteria resistente a los antibióticos que es cada vez más mortal
La bacteria 'Clostridium difficile' suele atacar cuando el cuerpo humano está debilitado tras tomar antibióticos.
El chocolate negro no existe: así es el que puedes comprar en el supermercado
Las industrias chocolateras no están obligadas por ley a incluir más proporción de cacao en el chocolate negro que en el normal.
La gran mentira del helado digestivo: por qué no deberías tomarlo después de comer
A pesar de la creencia tan extendida, la realidad es que este producto no ayuda a hacer la digestión. Además, es un alimento cargado de azúcares y grasas.
Así son realmente los yogures helados: no son sanos y deberías evitarlos
Este tipo de helado tiene el doble de calorías que un yogur natural y mayor cantidad de grasas saturadas y azúcares.
El peligro oculto de las bebidas azucaradas que afecta a tu hígado
Aunque la obesidad y la diabetes son más conocidas, el hígado graso también se contrae por este consumo, con consecuencias fatales.
El sector agroalimentario aplaude la anulación de la tasa sobre las bebidas azucaradas
Las organizaciones consideran que la normativa estaba generando pérdida de competitividad e inseguridad jurídica a las empresas.
Siete alimentos con más azúcar del que pensabas
La recomendación alimentaria referente a los azúcares añadidos es evitarlos. Es decir, cuanto menos se consuman, mejor. Así lo indica la Organización...
El TSJC anula el impuesto al azúcar impuesto por la Generalitat de Cataluña
Los magistrados consideran que el gobierno catalán no cumplió con los trámites necesarios para imponer este impuesto al azúcar que entró en vigor en...
Éste es el peligro oculto de la bebida más refrescante del verano
El granizado de limón puede contener una alta cantidad de azúcar. Un consumo excesivo de este producto puede favorecer la obesidad y enfermedades...
Este 'alimento' tiene cero calorías pero no es recomendable para tu salud
Un estudio vuelve a cargar contra los edulcorantes, en esta ocasión por sus efectos en hijos de ratones consumidores.
5 alimentos que contienen harinas refinadas por encima de nuestras posibilidades
Las harinas refinadas se encuentran en un gran número de productos de consumo diario y su alto índice glucémico las convierte en un producto que...
Ésta es la cantidad máxima de Red Bull que puedes tomar sin que suponga un peligro
Un estudio demuestra que tomar 950 mililitros diarios de bebidas energéticas puede tener graves repercusiones en nuestro organismo.
El azúcar más desconocido de los ultraprocesados: así es el jarabe de maíz
El jarabe de maíz con alto contenido en fructosa ha sido visto como un enemigo para la salud peor si cabe que el azúcar blanco.
El secreto de los Peta Zetas: ¿por qué explotan los caramelos que arrasaron en los 80?
Detrás del éxito de la golosina más ochentera hay química, secretos y hasta una 'guerra' industrial.
Flan de huevo casero, postre tradicional de tres ingredientes
La receta de siempre, sin trucos, giros de guión o ingredientes herejes. La de nuestros ancestros, la que podemos hacer en cualquier momento: flan de...
Mermelada o confitura: descubre cuál el desayuno que más calorías tiene
Su apariencia y elaboración son bastante parecidas, pero una de ellas lleva más azúcares y tiene más calorías.
Rosquillas de San Isidro o rosquillas del Santo, la receta más popular de las romerías
Pueden ser tontas, listas, francesas o de Santa Clara y son típicas de casi todas las romerías. Así se pueden hacer en casa las rosquillas de San Isidro.
El peligro oculto del gin tonic: éste es el máximo número de copas que te puedes tomar
Aunque el riesgo principal sigue siendo su contenido alcohólico, la bebida va cargada de elementos nutricionalmente desaconsejables.
Así es la gelatina del 'súper': con exceso de azúcar o edulcorantes y pobre en proteínas
Existen muchos mitos alrededor de la gelatina sobre sus "beneficios" en la salud y los huesos.
Cinco trucos para descubrir el azúcar oculto en las etiquetas
Muchos productos que compramos en el supermercado pueden tener un alto contenido de esta sustancia que endulza, aunque no lo sospechemos.
La gran mentira del 'subidón' de azúcar: el helado no te pone de buen humor
Un nuevo estudio advierte de que este tipo de hidratos de carbono puede llegar a desconcentrar y cansar al consumidor tras su ingesta.
Esta es la razón por la que es mejor tomar un batido de frutas antes que un zumo
La única diferencia que tenemos establecida entre el zumo y el batido es su textura. Pero ¿estamos en lo cierto o existen también diferencias a nivel...
Torrijas tradicionales de leche, postre de Semana Santa
Te enseñamos paso a paso cómo preparar las mejores torrijas tradicionales de leche. La proporción de azúcar, canela, leche y huevo es la perfecta para...
Comer mal mata a una de cada cinco personas en el mundo: el arma letal de la mala alimentación
Un estudio publicado en la revista científica The Lancet prueba las consecuencias mortales de llevar una dieta desequilibrada.
Esta es la mejor torrija de Madrid y la receta para prepararla
Tres asociaciones se han unido para catar y elegir la mejor torrija de Madrid. Finalmente, la torrija ganadora ha sido la del restaurante Latasia.
Esta es la peor tableta de chocolate del 'súper' que, además, te engaña con el nombre
El chocolate blanco, que no lleva ni un gramo de cacao, no posee ni un sólo ingrediente que lo haga mínimamente saludable.
Por qué el azúcar de la fruta no engorda: las razones detrás de esta paradoja
Los nutricionistas se posicionan contra un mensaje confuso sobre las supuestas propiedades engordantes de la fruta.
El zasca de SinAzucar.org a un 'troll' que presumía de 'follador'
En la Jungla. El troll preguntó por los condones de sabores, asegurando que se le había roto uno, y la respuesta que recibió le dejó doblado.
Alerta con las bebidas light: no engordan pero se asocian a más riesgo de muerte
El consumo de refrescos con edulcorantes artificiales está relacionado con el riesgo de enfermedades cardio y cerebrovasculares, e incluso con la...
Receta fácil de tortitas con miel, las reinas del desayuno
Despedimos el Carnaval celebrando el Pancake Day con estas deliciosas tortitas con miel. Apunta bien la receta porque se hacen en un abrir y cerrar de...
El beneficio oculto de la frambuesa: frena la sobredosis de azúcar en nuestra dieta
Las personas en riesgo de desarrollar diabetes pueden reducir sus niveles de glucosa en sangre incorporando alimentos como estos frutos rojos.
Pastel de leche griego, galatopita o Ruffled milk pie, postre fácil y vistoso
Sorprenderás a todos con esta galatopita o pastel de leche griego, mucho más fácil de hacer de lo que piensas y con un resultado muy vistoso.
Magdalenas de canela y manzana, el desayuno definitivo
La he llamado Sra Magdalena porque estas magdalenas de canela y manzana son grandes señoras, potentes, antiguas, todo ello concentrado en una...
Gofres fáciles, 2 recetas para postre de plato o merienda take away, tú eliges
Te proponemos dos recetas de gofres fáciles, unos abizcochados, perfectos para comer en plato y otros más crujientes, perfectos para llevar
Galletas de Navidad para hacer con los peques de la casa
Vacaciones, fiestas, niños sin colegio, días de frío son la excusa perfecta para ponerse todos manos a la obra con estas galletas de Navidad
Tronco de Navidad relleno de turrón blando, postre para Nochebuena
Inauguramos la temporada navideña con este fantástico tronco de Navidad, bañado en chocolate y relleno de crema de turrón blando... uhmmm
Cookies de chocolate, receta exprés para un antojo rápido
Una receta de cookies de chocolate para no pensárselo dos veces si es que tienes el antojo, porque en cuestión de unos 25 minutos están listas.
Galletas de Halloween con calabaza, receta para hacer con los peques y pasárselo de miedo!
Estas galletas de calabaza son las mejores para celebrar Halloween y lo mejor es que no faltarán voluntarios para ayudar a hacerlas.
Bizcocho de calabaza, receta de otoño para recibir al frío con buena cara
Este bizcocho de calabaza es la mejor receta para despedir al verano y dar por fin la bienvenida a los días fríos del otoño.
Natillas de caramelo fáciles con Thermomix
Aprende cómo hacer unas deliciosas natillas de caramelo haciendo uso de la Thermomix o del Monsieur Cuisine Plus. Están para chuparse los dedos.
Polvorones de aceite de oliva y canela con Thermomix
Estos polvorones de aceite de oliva caseros son tan fáciles y están tan ricos que cuando los pruebes no querrás comer otros.